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厚味青团

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2021-5-12 15:00:12 601 27

清明时买了天同三元一个的青团,始终想着本人做,明天总算买了麦青粉,做出来滋味还不错

全部回复27

slonecn 发表于 2021-5-12 13:56:09

slonecn 沙发

2021-5-12 13:56:09

麦青粉在哪买的?
mmgmmg2 发表于 2021-5-12 13:57:51

mmgmmg2 板凳

2021-5-12 13:57:51


维他命店买的barley powder
lidazhang 发表于 2021-5-12 13:59:54

lidazhang 地板

2021-5-12 13:59:54

从没吃过呢,不知滋味如何?
fybing815 发表于 2021-5-12 14:04:24

fybing815 5#

2021-5-12 14:04:24


好极了
信息量 发表于 2021-5-12 14:07:32

信息量 6#

2021-5-12 14:07:32


谢谢。做这个有比例么?多少g的粉配多少g的糯米粉?
september 发表于 2021-5-12 14:09:35

september 7#

2021-5-12 14:09:35


差未几一袋糯米粉配十到12克
graven 发表于 2021-5-12 14:14:24

graven 8#

2021-5-12 14:14:24

好想吃网红蛋黄肉松青团。这个粉和艾草的滋味差异大吗
兵马俑 发表于 2021-5-12 14:18:11

兵马俑 9#

2021-5-12 14:18:11

看标题,刻板的了解为,美食青年团购
smh 发表于 2021-5-12 14:19:50

smh 10#

2021-5-12 14:19:50

这青团做的和买的同样 棒极了
gdw7179 发表于 2021-5-12 14:23:57

gdw7179 11#

2021-5-12 14:23:57

太厉害了!
caicool 发表于 2021-5-12 14:25:28

caicool 12#

2021-5-12 14:25:28

厉害!求详细做法。

看图,感觉是生的糯米粉包好豆沙后,再蒸的?
wzfwzf 发表于 2021-5-12 14:27:40

wzfwzf 13#

2021-5-12 14:27:40

lz, 间接上方子吧
山鹰 发表于 2021-5-12 14:29:11

山鹰 14#

2021-5-12 14:29:11


差未几
mm999 发表于 2021-5-12 14:30:14

mm999 15#

2021-5-12 14:30:14


用的是糯米粉和粘米粉
laser 发表于 2021-5-12 14:33:22

laser 16#

2021-5-12 14:33:22

1 cup,糯米粉,四分之一cup粘米粉,2 tab 麦青粉,25克黄油,豆沙一袋,先用温水混合麦青粉,而后除了豆沙是馅,别的资料揉在一同,分红小块,把豆沙包入,便可
caicool 发表于 2021-5-12 14:34:32

caicool 17#

2021-5-12 14:34:32


谢谢,你太聪敏了,用了麦青粉。终于也能自制青团了,故乡的滋味。

hdz0000 发表于 2021-5-12 14:36:06

hdz0000 18#

2021-5-12 14:36:06

本人做确定本钱低
laser 发表于 2021-5-12 14:37:09

laser 19#

2021-5-12 14:37:09


便可?仍是生的吧?
右手 发表于 2021-5-12 14:38:45

右手 20#

2021-5-12 14:38:45

这个好吃
8588629 发表于 2021-5-12 14:40:28

8588629 21#

2021-5-12 14:40:28


谢谢夸赞
guiyang95 发表于 2021-5-12 14:42:24

guiyang95 22#

2021-5-12 14:42:24


不蒸熟你会吃吗?要触类旁通,动头脑。
wugang8023 发表于 2021-5-12 14:46:32

wugang8023 23#

2021-5-12 14:46:32


你一都没举好吧。我是不知道是煮仍是蒸。
mjl 发表于 2021-5-12 14:47:58

mjl 24#

2021-5-12 14:47:58

哇,太厉害了。青团子馋了很久了,始终认为要用艾草汁做,原来能够用barley powder做
e70f 发表于 2021-5-12 14:50:27

e70f 25#

2021-5-12 14:50:27

好棒呀
sisisi 发表于 2021-5-12 14:54:50

sisisi 26#

2021-5-12 14:54:50

蒸好后看下来颇有光泽,当前也试试。
fybing815 发表于 2021-5-12 14:56:37

fybing815 27#

2021-5-12 14:56:37


晕,又不是煮汤圆
slonecn 发表于 2021-5-12 15:00:12

slonecn 28#

2021-5-12 15:00:12

这个看起来好好啊,我以前在里面买的外表都坑坑洼洼的丑死了,仍是你这集体

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