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    湖北豆皮

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    2021-5-12 15:38:25 709 28

    次要原料：糯米、绿豆粉、鸡蛋、肉馅、豆干、榨菜丝。先做糯米饭，再将肉馅豆干丁榨菜丝炒熟加料，和进做好的糯米饭。绿豆粉加水和稀浆，小火煎碟子大小的饼，刷蛋液翻面持续煎，加厚厚一层和好的糯米饭。碟子倒扣在下面，连锅总体翻面，豆皮就皮冲上进碟子里了，刀子划成块状开吃。症结技术：1、米饭要干，菜要有汁；2、用绿豆粉煎饼十分薄有韧劲；3、煎饼锅最佳单把，便于最初翻转入碟。
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    全部回复28

    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 14:00:59

    zhangzhigang 沙发

    2021-5-12 14:00:59

    谢谢分享
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    laser 发表于 2021-5-12 14:05:13

    laser 板凳

    2021-5-12 14:05:13

    看着好有食欲。
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    信息量 发表于 2021-5-12 14:11:30

    信息量 地板

    2021-5-12 14:11:30

    故乡的滋味。
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    wutiwen 发表于 2021-5-12 14:14:58

    wutiwen 5#

    2021-5-12 14:14:58

    风味小吃
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    信息量 发表于 2021-5-12 14:19:14

    信息量 6#

    2021-5-12 14:19:14

    赞一个，不错的
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 14:21:13

    tdgg6683 7#

    2021-5-12 14:21:13

    这你都能做，太强悍了！
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    CrossK 发表于 2021-5-12 14:25:20

    CrossK 8#

    2021-5-12 14:25:20

    技术活，做的真好！
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    slonecn 发表于 2021-5-12 14:28:41

    slonecn 9#

    2021-5-12 14:28:41

    好吃看得见
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    乱熊 发表于 2021-5-12 14:31:04

    乱熊 10#

    2021-5-12 14:31:04

    真不错！
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 14:36:53

    flexiblem 11#

    2021-5-12 14:36:53

    楼主做的豆皮几好吃
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 14:42:15

    lidazhang 12#

    2021-5-12 14:42:15

    赞
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 14:47:08

    zhanghaiming 13#

    2021-5-12 14:47:08

    very special, like it
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 14:51:05

    wendy2004 14#

    2021-5-12 14:51:05

    看着容易，估量对我来讲难度不小
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    e70f 发表于 2021-5-12 14:52:17

    e70f 15#

    2021-5-12 14:52:17

    保藏
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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 14:56:10

    mmgmmg2 16#

    2021-5-12 14:56:10

    老乡，问哈啊，阿谁绿豆粉加水的，要到甚么稠稀度啊，我怎么做了那末厚啊，一点都不薄，不懂得为莫斯
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    haohao8 发表于 2021-5-12 14:57:11

    haohao8 17#

    2021-5-12 14:57:11


    很稀的浆，可自在活动
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 14:59:47

    gdw7179 18#

    2021-5-12 14:59:47

    你加了面粉没有啊
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:02:54

    tdgg6683 19#

    2021-5-12 15:02:54



    不加面粉，绿豆粉宜积淀，用勺子和一下再倒锅里
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    uio0 发表于 2021-5-12 15:05:57

    uio0 20#

    2021-5-12 15:05:57

    绿豆粉是买哪种呀请问？
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 15:07:13

    西红柿65 21#

    2021-5-12 15:07:13


    好滴好滴，谢谢
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    wsb 发表于 2021-5-12 15:10:33

    wsb 22#

    2021-5-12 15:10:33


    都行，只要华人超市有。
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    ylxt 发表于 2021-5-12 15:15:30

    ylxt 23#

    2021-5-12 15:15:30

    谢谢分享美食
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    乱熊 发表于 2021-5-12 15:20:14

    乱熊 24#

    2021-5-12 15:20:14

    豆皮好吃
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    yxjtyy 发表于 2021-5-12 15:21:36

    yxjtyy 25#

    2021-5-12 15:21:36

    小时分的早饭最爱。
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    laser 发表于 2021-5-12 15:25:23

    laser 26#

    2021-5-12 15:25:23

    赞
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 15:30:06

    新界一只牛 27#

    2021-5-12 15:30:06

    啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 忽然好想吃
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 15:33:52

    zhangzhigang 28#

    2021-5-12 15:33:52

    看下来差了点把么斯。
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 15:38:25

    西红柿65 29#

    2021-5-12 15:38:25

    原来这是豆皮呀
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