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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 苏式焖肉

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    苏式焖肉

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    2021-5-12 15:25:11 892 24

    间接上图，吃过的都知道
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    全部回复24

    不期而遇 发表于 2021-5-12 14:10:40

    不期而遇 沙发

    2021-5-12 14:10:40

    再来碗面，把肉埋进去就行-了
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    xprimer 发表于 2021-5-12 14:14:16

    xprimer 板凳

    2021-5-12 14:14:16

    做法？
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 14:19:15

    wugang8023 地板

    2021-5-12 14:19:15


    必需的
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 14:22:50

    lidazhang 5#

    2021-5-12 14:22:50


    极品极品！
    好货色！良久没有吃到了。  个别都需求长期的烹饪。 香料最讲求！酥得来！
    厦门的焖肉也好吃！
    蒸良久良久。。。
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 14:24:21

    西红柿65 6#

    2021-5-12 14:24:21

    这是成品？ 怎么做的？
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    wutiwen 发表于 2021-5-12 14:26:46

    wutiwen 7#

    2021-5-12 14:26:46

    怎么做？
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 14:28:11

    yangzi1985 8#

    2021-5-12 14:28:11

    求做法。
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    open168 发表于 2021-5-12 14:32:05

    open168 9#

    2021-5-12 14:32:05

    做法呢？这不急死人么？
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 14:34:43

    luodan2004 10#

    2021-5-12 14:34:43

    求做法。看起來像是白切肉。。。
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    warrior0 发表于 2021-5-12 14:38:56

    warrior0 11#

    2021-5-12 14:38:56

    上好带皮五花肉一千克，用盐腌一个晚上，隔日过水，而后放入葱姜蒜，料酒，八角，桂皮，小茴香，盐，糖，小火慢炖，三小时摆布，而后掏出来，放入冰箱冷藏三小时摆布，切片
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 14:42:12

    明月照我心 12#

    2021-5-12 14:42:12

    这得配多少碗面，赞！

    苏式焖肉不易做，试过几回，火候滋味都不合错误。
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    xprimer 发表于 2021-5-12 14:43:21

    xprimer 13#

    2021-5-12 14:43:21


    你太没耐烦了
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 14:48:18

    hdz0000 14#

    2021-5-12 14:48:18

    焖肉面啊，念念不忘
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    sibada 发表于 2021-5-12 14:54:53

    sibada 15#

    2021-5-12 14:54:53


    整块的腌？炖的时分也是整块，不必切开？
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 14:58:52

    dcphilip 16#

    2021-5-12 14:58:52


    我是整块炖的，这样冷冻后能够管制切的外形
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 15:02:31

    zhangzhigang 17#

    2021-5-12 15:02:31


    要学起来，焖肉面啊，光想就流口水
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    wsb 发表于 2021-5-12 15:03:31

    wsb 18#

    2021-5-12 15:03:31

    肉香扑鼻而来
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 15:05:42

    不期而遇 19#

    2021-5-12 15:05:42

    改天试试
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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 15:07:28

    mmgmmg2 20#

    2021-5-12 15:07:28

    菜谱在此。

    https://www.xiachufang.com/recipe/100409890/

    就是太花时间了，所以都去店里吃焖肉面

    光在炉子上就要4－5小时

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    ch64 发表于 2021-5-12 15:10:30

    ch64 21#

    2021-5-12 15:10:30

    我只想有人做给我吃，不想知道做法
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    mjl 发表于 2021-5-12 15:11:34

    mjl 22#

    2021-5-12 15:11:34

    还缺一碗面
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    xprimer 发表于 2021-5-12 15:13:20

    xprimer 23#

    2021-5-12 15:13:20

    配上一碗面就行-了
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    19491010 发表于 2021-5-12 15:21:40

    19491010 24#

    2021-5-12 15:21:40


    不需求酱油的，很咸了，其实和卤猪头肉的觉得是同样的
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 15:25:11

    新界一只牛 25#

    2021-5-12 15:25:11


    良久没吃猪头肉了
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