|
|
昨天做的，昨天吃不完明天早饭持续吃，配一碗小米粥perfect,就是卖相欠好
我简略粗暴的做法：
1.香菇泡发，洗好，切小丁待用
2.昨天家里没有腊肠，就五花肉两小块，抄水，去皮去显著的肥肉（夹层的肥肉不需求去），切小丁，热锅下油下五花丁煸炒，离开下盐糖生抽，炒到发硬下香菇丁炒一下就好，炒完不乘出来均可以避免以及很多洗一个碗
3，把白萝卜搽丝（切各种丝阿谁工具），间接放到一会要下来蒸的碗或者长方型那种模具里，加粘米粉，半杯糯米粉，一点点澄粉，比例我没有特地管制，挺粗暴的，然而粘米粉是用至多的。
4.完了就加清水和炒好的小肉丁和香菇上来搅拌平均，喜爱吃稠一点的少放水，喜爱吃软一点的多放一点，然而不要太多了，否则不可型
5.蒸40分钟摆布就能，其中开始非常钟时要关上搅拌一下，能够让它们更平均一点
6.出锅晾一下就能切片煎了，我喜爱有咸味的就放油撒盐上来煎双面，总共煎2-3分钟就行-了。最佳用grill pan煎得对比好。
|
|
论坛元老