请问谁知道如何疾速煮猪蹄，牛筋？

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看了好多菜谱，个别要3小时。吓摊了。

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 14:30:03

低压锅

sibada · 发表于 2021-5-12 14:34:06

只能低压锅，压完倒出来再烧一会收汁

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 14:42:07

低压锅30mins

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 14:44:16

低压锅，lp的做法是在低压锅里先煸炒一下上色，而后放水加压，最初好了之后开盖收汁。

heidian · 发表于 2021-5-12 14:47:58

只要低压锅

drylu · 发表于 2021-5-12 14:52:09

低压锅，但不要炖到位，再开盖收汁

一个小时内搞定的

风中雨 · 发表于 2021-5-12 14:55:51

低压锅

右手 · 发表于 2021-5-12 14:59:04

低压锅。。。

而后持续煮，入味

低压锅能煮软烂，然而入味仍是需求长期的

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 15:00:35

staub铸铁吧

flexiblem · 发表于 2021-5-12 15:01:38

只要这个方法

db7382 · 发表于 2021-5-12 15:03:46

3个小时是说的国际的食材，这里买的不需求那末久

caisenyian · 发表于 2021-5-12 15:08:23

低压锅
不外也要1个多小时吧

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 15:11:50

低压锅30-40min.假如感觉收汁太慢，就再酱烧一下就ok了

8588629 · 发表于 2021-5-12 15:19:16

低压锅

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