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    吃货来问问江浙的同窗

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    2021-5-12 15:56:05 495 25

    在一个敌人的敌人家吃过一种虾干煮的面团加一些菜叶。虾干煮出来是黑的，不是红的；个头也不算小，大略跟全部大拇指差未几大。觉得好好吃，有虾干的鲜味，肉吃起来也不硬。由于不是太熟的敌人，问了人家确定给我带回家。
    这么久了始终朝思暮想，没有看到有卖的，市场上的虾干都是白色的。敌人的敌人是江浙那边的人，那种黑色的虾干应该是从老家带过去的，
    有那边的敌人知道吗？
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    全部回复25

    warrior0 发表于 2021-5-12 14:35:34

    warrior0 沙发

    2021-5-12 14:35:34

    江浙人士途经，不知道你说的是啥
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    haohao8 发表于 2021-5-12 14:42:48

    haohao8 板凳

    2021-5-12 14:42:48

    lz竟然没有拍照片，我一头雾水啊
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    bbxing 发表于 2021-5-12 14:47:20

    bbxing 地板

    2021-5-12 14:47:20

    你肯定是虾吗？觉得你说的好像是淡菜。。。
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    600016 发表于 2021-5-12 14:50:44

    600016 5#

    2021-5-12 14:50:44


    附议淡菜。
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    zycw 发表于 2021-5-12 14:53:19

    zycw 6#

    2021-5-12 14:53:19

    淡菜煮的面疙瘩
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    september 发表于 2021-5-12 14:55:04

    september 7#

    2021-5-12 14:55:04


    在他人家吃饭欠好意思拍的
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 14:58:35

    西红柿65 8#

    2021-5-12 14:58:35


    额……我肯定我尚无老年痴呆
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 15:00:41

    天天压马路 9#

    2021-5-12 15:00:41


    我不吃这个的。
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    风中雨 发表于 2021-5-12 15:04:40

    风中雨 10#

    2021-5-12 15:04:40


    确定不是淡菜，不外我说这个是江浙的菜可能不太精确。大略家里的姨妈本人改善过了，用干虾做的面疙瘩加青菜。不外虾是国际带过去的，敌人的敌人是浙江人。浙江那边有煮出来是黑色/深灰？而不是白色的干虾吗？
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    63848181 发表于 2021-5-12 15:08:26

    63848181 11#

    2021-5-12 15:08:26

    忘了说是带壳的一整只，壳咬起来脆脆的，也是很鲜
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    ch64 发表于 2021-5-12 15:11:30

    ch64 12#

    2021-5-12 15:11:30

    彻底不明确lz说的是啥，并且感觉形容的像是暗中操持……
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 15:14:11

    luodan2004 13#

    2021-5-12 15:14:11

        发霉的虾干？
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 15:18:45

    zhanghaiming 14#

    2021-5-12 15:18:45

    没见过黑色的虾干
    江浙应该很少吃面疙瘩的
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 15:21:39

    ewayfree 15#

    2021-5-12 15:21:39

    是虫干怕你不敢吃所以说是虾干吧。江浙一带的人表现没有见过黑的虾干。
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 15:25:15

    dcphilip 16#

    2021-5-12 15:25:15

    浙江人表现没见过也没听过你说的是啥
    并且没据说过浙江一带吃面疙瘩的
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    e70f 发表于 2021-5-12 15:26:35

    e70f 17#

    2021-5-12 15:26:35


    那多是我猜错了，由于姨妈是广东/香港那边的，也有多是姨妈根据本人的设法做的，纷歧定是江浙的做法。

    仍是无机会托敌人帮我问问再来更新吧。
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 15:28:06

    yyfreeliang 18#

    2021-5-12 15:28:06


    由于是一整只，虾头 虾须 虾身 虾尾巴都在。
    虫干就不必联想了。
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    warrior0 发表于 2021-5-12 15:32:09

    warrior0 19#

    2021-5-12 15:32:09

    有种硬壳的青色虾间接太阳底下晒干，会有些发黑，但不是全黑，罕用来煮汤或煮面，大略是你说的那种
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 15:38:22

    skykeeper 20#

    2021-5-12 15:38:22

    回复都好可恶
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    wsb 发表于 2021-5-12 15:42:20

    wsb 21#

    2021-5-12 15:42:20


    来更新一下，按照楼上“叮当鸟”同窗提供的线索加之吃货坚持不懈的态度，终于查到这货色极可能是“生晒家养东海黄虾干” （如图），由于卖家跟我那敌人的敌人正好是一个中央的，所以可能性极高。

    在某宝上买了1K试试看滋味对不合错误。
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    ylxt 发表于 2021-5-12 15:46:01

    ylxt 22#

    2021-5-12 15:46:01

    用这个虾干做面团，放菜叶煮
    .....
    不是吃货真想象不来
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    右手 发表于 2021-5-12 15:49:24

    右手 23#

    2021-5-12 15:49:24


    不是用虾干做面团。是面团，虾干和青菜叶煮汤，像煮面同样。真的很鲜的……
    回复

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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 15:51:38

    yyfreeliang 24#

    2021-5-12 15:51:38

    没吃过
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 15:54:01

    天天压马路 25#

    2021-5-12 15:54:01

    楼主表述不清，仍是俺了解不透？
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    wsb 发表于 2021-5-12 15:56:05

    wsb 26#

    2021-5-12 15:56:05

    黑色的除非就是楼上说的，生的时分加盐间接晒成干

    红的是煮熟了再晒的
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