吃货来问问江浙的同窗

乱熊

在一个敌人的敌人家吃过一种虾干煮的面团加一些菜叶。虾干煮出来是黑的，不是红的；个头也不算小，大略跟全部大拇指差未几大。觉得好好吃，有虾干的鲜味，肉吃起来也不硬。由于不是太熟的敌人，问了人家确定给我带回家。
这么久了始终朝思暮想，没有看到有卖的，市场上的虾干都是白色的。敌人的敌人是江浙那边的人，那种黑色的虾干应该是从老家带过去的，
有那边的敌人知道吗？

warrior0 · 发表于 2021-5-12 14:35:34

江浙人士途经，不知道你说的是啥

haohao8 · 发表于 2021-5-12 14:42:48

lz竟然没有拍照片，我一头雾水啊

bbxing · 发表于 2021-5-12 14:47:20

你肯定是虾吗？觉得你说的好像是淡菜。。。

600016 · 发表于 2021-5-12 14:50:44

附议淡菜。

zycw · 发表于 2021-5-12 14:53:19

淡菜煮的面疙瘩

september · 发表于 2021-5-12 14:55:04

在他人家吃饭欠好意思拍的

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 14:58:35

额……我肯定我尚无老年痴呆

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 15:00:41

我不吃这个的。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 15:04:40

确定不是淡菜，不外我说这个是江浙的菜可能不太精确。大略家里的姨妈本人改善过了，用干虾做的面疙瘩加青菜。不外虾是国际带过去的，敌人的敌人是浙江人。浙江那边有煮出来是黑色/深灰？而不是白色的干虾吗？

63848181 · 发表于 2021-5-12 15:08:26

忘了说是带壳的一整只，壳咬起来脆脆的，也是很鲜

ch64 · 发表于 2021-5-12 15:11:30

彻底不明确lz说的是啥，并且感觉形容的像是暗中操持……

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 15:14:11

发霉的虾干？

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 15:18:45

没见过黑色的虾干
江浙应该很少吃面疙瘩的

ewayfree · 发表于 2021-5-12 15:21:39

是虫干怕你不敢吃所以说是虾干吧。江浙一带的人表现没有见过黑的虾干。

dcphilip · 发表于 2021-5-12 15:25:15

浙江人表现没见过也没听过你说的是啥
并且没据说过浙江一带吃面疙瘩的

e70f · 发表于 2021-5-12 15:26:35

那多是我猜错了，由于姨妈是广东/香港那边的，也有多是姨妈根据本人的设法做的，纷歧定是江浙的做法。

仍是无机会托敌人帮我问问再来更新吧。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 15:28:06

由于是一整只，虾头虾须虾身虾尾巴都在。
虫干就不必联想了。

warrior0 · 发表于 2021-5-12 15:32:09

有种硬壳的青色虾间接太阳底下晒干，会有些发黑，但不是全黑，罕用来煮汤或煮面，大略是你说的那种

skykeeper · 发表于 2021-5-12 15:38:22

回复都好可恶

wsb · 发表于 2021-5-12 15:42:20

来更新一下，按照楼上“叮当鸟”同窗提供的线索加之吃货坚持不懈的态度，终于查到这货色极可能是“生晒家养东海黄虾干” （如图），由于卖家跟我那敌人的敌人正好是一个中央的，所以可能性极高。

在某宝上买了1K试试看滋味对不合错误。

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:46:01

用这个虾干做面团，放菜叶煮
.....
不是吃货真想象不来

右手 · 发表于 2021-5-12 15:49:24

不是用虾干做面团。是面团，虾干和青菜叶煮汤，像煮面同样。真的很鲜的……

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 15:51:38

没吃过

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 15:54:01

楼主表述不清，仍是俺了解不透？

wsb · 发表于 2021-5-12 15:56:05

黑色的除非就是楼上说的，生的时分加盐间接晒成干

红的是煮熟了再晒的

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