[草莓草莓我爱你]草莓菠菜戚风蛋糕

lmwyjlky

晚餐刚过吃着草莓刷着手机一下看到康版收回来的流动帖想了想前阵子刚做过的蛋糕颜值尚可滋味清爽症结是外面有用到症结原料：草莓。也收回来供大家一阅。独一的问题是我找不到进程图了，但愿不会因此失去加入流动的资历。
原料如下（用于8寸中空模具）：
低精面粉100克
鸡蛋5枚
菠菜汁95克
菜子油50克
白糖40克
柠檬汁几滴
奶油300克
草莓一盒

做法就是根本的戚风：
别离蛋黄蛋白
菠菜汁和油混合平均之后参加蛋黄打散
筛入低粉用z字手法搅拌平均
另用一个洁净无水无油的容器将蛋白打发至干性发泡过程当中参加糖和柠檬汁
将打发好的蛋白和蛋黄糊混合平均
送进烤箱150度烤一小时
放凉脱模切片
第一层挤入打发好的奶油和切片草莓
第二层奶油尽可能抹平坦（这个我手残，看个意思吧）放上草莓残余奶油再稍做装潢便可

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 15:45:27

貌似我是第一个加入流动？

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:47:20

奶油蛋糕

laser · 发表于 2021-5-12 15:50:11

nice!

michyy · 发表于 2021-5-12 15:54:46

丑陋

mzxds · 发表于 2021-5-12 15:56:53

草莓切得好划一

8588629 · 发表于 2021-5-12 15:58:46

好美

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 16:00:23

好丑陋！

zycw · 发表于 2021-5-12 16:02:57

这么美观！

open168 · 发表于 2021-5-12 16:04:41

好丑陋

tiantian · 发表于 2021-5-12 16:09:33

美的不要不要的

wsb · 发表于 2021-5-12 16:13:06

赞！

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 16:16:23

我始终纠结烟囱模子作出的戚风，做奶油蛋糕的话两头阿谁洞欠好补，然而楼主这个装潢得又简略又美观！

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 16:18:58

好美貌的戚风

ch64 · 发表于 2021-5-12 16:20:25

好美貌的草莓菠菜戚风，中空模烤的蛋糕这样装潢很美观

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