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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 有吃过博士山上海熟食店的五香熏鱼吗

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    有吃过博士山上海熟食店的五香熏鱼吗

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    2021-5-12 17:48:00 491 29

    敌人引见去买了一盒尝试了一下，觉得像是巴鲨鱼做的。
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    全部回复29

    guiyang95 发表于 2021-5-12 16:22:46

    guiyang95 沙发

    2021-5-12 16:22:46

    吃過，但不喜歡。
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    freyayi 发表于 2021-5-12 16:26:11

    freyayi 板凳

    2021-5-12 16:26:11

    这里的熏鱼根本都是用这个鱼做的，饭店里都是，我也不喜爱，本人做吧
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    slonecn 发表于 2021-5-12 16:30:26

    slonecn 地板

    2021-5-12 16:30:26

    巴鲨鱼怎么了 巴鲨鱼不是鱼吗
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    drylu 发表于 2021-5-12 16:34:26

    drylu 5#

    2021-5-12 16:34:26

    你肯定巴鲨鱼能够做熏鱼？熏鱼个别都有骨头
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    freyayi 发表于 2021-5-12 16:39:01

    freyayi 6#

    2021-5-12 16:39:01

    不会本人做熏鱼，一个好友保举过那家店，滋味挺好的。
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    wy0009 发表于 2021-5-12 16:40:39

    wy0009 7#

    2021-5-12 16:40:39

    本人做熏鱼的途经。巴鲨鱼这货也能做熏鱼？
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    mjl 发表于 2021-5-12 16:41:39

    mjl 8#

    2021-5-12 16:41:39

    不是吧 许记熟食的熏鱼 阿谁蒜瓣肉的形态不像basa
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 16:45:56

    yyfreeliang 9#

    2021-5-12 16:45:56

    请问哪些鱼能够做熏鱼？
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    valerf 发表于 2021-5-12 16:47:04

    valerf 10#

    2021-5-12 16:47:04

    喜爱那家上海熟食，尤为腌笃鲜15刀一大盒外面有好几块大猪肘子，好吃！
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    heidian 发表于 2021-5-12 16:51:22

    heidian 11#

    2021-5-12 16:51:22


    是用甚么鱼做的？
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    mjl 发表于 2021-5-12 16:53:54

    mjl 12#

    2021-5-12 16:53:54


    不知道用甚么鱼适合，能保举一下吗？
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    mjl 发表于 2021-5-12 16:57:45

    mjl 13#

    2021-5-12 16:57:45

    腌笃鲜里怎么乱入了大猪肘子
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 17:02:02

    guiyang95 14#

    2021-5-12 17:02:02

    腌笃鲜里放肘子，听下来很不错，下次我试一下
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    september 发表于 2021-5-12 17:04:26

    september 15#

    2021-5-12 17:04:26

    吃过
    有吃到过鱼刺 觉得不是巴鲨鱼做的吧
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    koppera 发表于 2021-5-12 17:06:39

    koppera 16#

    2021-5-12 17:06:39

    有多是鲤鱼， 不比是巴鲨鱼做的
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    8588629 发表于 2021-5-12 17:11:38

    8588629 17#

    2021-5-12 17:11:38

    Markeral做熏鱼适合
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    september 发表于 2021-5-12 17:13:23

    september 18#

    2021-5-12 17:13:23

    鲤鱼很廉价，廉价过BASA
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 17:16:33

    兵马俑 19#

    2021-5-12 17:16:33

    澳洲只能用鲤鱼做
    basa可能太软了
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    696364 发表于 2021-5-12 17:17:38

    696364 20#

    2021-5-12 17:17:38

    应该用河鱼 不活我用海鱼山寨做过 还能够
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    3iii 发表于 2021-5-12 17:20:14

    3iii 21#

    2021-5-12 17:20:14


    甚么海鱼合适？
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 17:24:54

    金竹坑 22#

    2021-5-12 17:24:54


    Bream 和 barramundi 都做过
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 17:28:22

    wzfwzf 23#

    2021-5-12 17:28:22

    我用marry cod做 挺好的
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    xoco 发表于 2021-5-12 17:32:16

    xoco 24#

    2021-5-12 17:32:16

    吃过呀 滋味不错
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 17:34:50

    caisenyian 25#

    2021-5-12 17:34:50

    我要是说是用乌头做的你还回去吃吗
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    炎婴 发表于 2021-5-12 17:36:05

    炎婴 26#

    2021-5-12 17:36:05


    乌头是甚么鱼？
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 17:39:12

    snnhqm 27#

    2021-5-12 17:39:12

    那家货色不洁净，吃过拉肚子。
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 17:42:47

    慕蓉秋月 28#

    2021-5-12 17:42:47


    河鱼
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    mzxds 发表于 2021-5-12 17:45:25

    mzxds 29#

    2021-5-12 17:45:25

    得多西餐馆都是用华人超市那种冷冻basa鱼做的，basa冷冻鱼有两种，一种去皮去骨，一种带皮带骨头一块一块的。
    包罗Hurstville 和marketcity的卓家。之前很喜爱他们家的红烧鱼，知道后不再敢吃了
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    heidianwarrior0 发表于 2021-5-12 17:48:00

    heidianwarrior0 30#

    2021-5-12 17:48:00

    我猜是冰冻的barramundi
    basa肉质不是这样的，也炸不出那种外形那家熟食店还不错
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