华人澳洲中文论坛

热图推荐

    甚么米煮粥才好吃呢?

      [复制链接]

    2021-5-12 20:07:51 545 68

    63848181 发表于 2021-5-12 18:38:03

    63848181 39#

    2021-5-12 18:38:03

    俺是来学习的。
    mzxds 发表于 2021-5-12 18:40:11

    mzxds 40#

    2021-5-12 18:40:11

    要加点糯米小米燕麦好吃。我会放红豆绿豆玉米渣糯米小米棕色米燕麦桂圆红枣等各种杂粮。大米就放普通的短米。我的电饭煲煮粥自动一小时。煮好后再焖俩小时。超级好吃。
    西红柿65 发表于 2021-5-12 18:44:03

    西红柿65 41#

    2021-5-12 18:44:03


    甚么碱,超市有得卖吗?比例呢?
    兵马俑 发表于 2021-5-12 18:48:45

    兵马俑 42#

    2021-5-12 18:48:45

    北方粥和南方粥是很不同的,用米和煮法也很不同,你家是北方人仍是南方人?
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 18:49:46

    yangzi1985 43#

    2021-5-12 18:49:46


    四川人
    19491010 发表于 2021-5-12 18:52:41

    19491010 44#

    2021-5-12 18:52:41


    求教你感觉市面上的糯小米跟普通小米有差异么?
    恒辉家养黑米1kg / Sunrice黑米500g开袋后气息纷歧样不知为何,前者有点化学味。
    红豆太刚强泡了两天还煮不开花怎么办?
    桂圆煮那末久滋味都跑粥里没味了,窃认为要放就最初放。
    snnhqm 发表于 2021-5-12 18:56:51

    snnhqm 45#

    2021-5-12 18:56:51


    要不就像我,国际背个电子煲汤煲粥的锅,不必费事,成质量量包管
    cs_sos 发表于 2021-5-12 18:59:51

    cs_sos 46#

    2021-5-12 18:59:51


    这个回复刚恰好把我打懵了。西南及华北吃南方大米(短),北方吃长米(籼米),那。。。你们本地吃甚么米?就买那种最接近故乡米的米来吃。
    sini 发表于 2021-5-12 19:02:53

    sini 47#

    2021-5-12 19:02:53



    区分不知道就买到甚么吃甚么。我个别不买黑米。桂圆红枣我都是一开始就放,次要是懒,并且忘性欠好,假如比及最初我确定会忘。红豆我也不泡的,和绿豆同样,一开始整个丢进去。煮一小时,煮好就差未几了再焖两三个小时就很蓉了。
    daodaodor 发表于 2021-5-12 19:05:39

    daodaodor 48#

    2021-5-12 19:05:39


    确实有个陶瓷罐的电子汤锅,
    炎婴 发表于 2021-5-12 19:07:18

    炎婴 49#

    2021-5-12 19:07:18

    既不是澳洲的水欠好也不是澳洲的米欠好,熬粥不稠是由于米没有选对罢了。
    september 发表于 2021-5-12 19:10:58

    september 50#

    2021-5-12 19:10:58


    就是那种块儿状的碱,好像没看到有卖的。
    sibada 发表于 2021-5-12 19:15:39

    sibada 51#

    2021-5-12 19:15:39

    超市的sunrise medium米用低压锅煮出来就十分好,又稠又香。
    买米的时分看看出产日期,最佳挑新米。
    竹茗 发表于 2021-5-12 19:17:02

    竹茗 52#

    2021-5-12 19:17:02

    想要把米煮开花和水融在一同就要多些水,水开后火大些始终煮,大略10多分钟啊摆布就能了。次要是多水大火够时间 要让水始终放弃沸腾。
    此外保举泰国的皇族香米,煮粥或做干饭都很好吃 华人店都有卖,白叟家一定会喜爱。
    sisisi 发表于 2021-5-12 19:20:15

    sisisi 53#

    2021-5-12 19:20:15

    试太短米寿司米西南米煮粥都木有问题
    wutiwen 发表于 2021-5-12 19:22:20

    wutiwen 54#

    2021-5-12 19:22:20

    放糯米或者燕麦片和大米一同煮,粥会很黏很稠,我爸妈也是天天要喝粥,这样煮出来的他们很喜爱。
    mjl 发表于 2021-5-12 19:24:08

    mjl 55#

    2021-5-12 19:24:08

    玉米面或者棒碴。
    风中雨 发表于 2021-5-12 19:27:39

    风中雨 56#

    2021-5-12 19:27:39

    寿司米我对比喜爱
    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:31:52

    lmwyjlky 57#

    2021-5-12 19:31:52

    水和米的比例不合错误。
    laser 发表于 2021-5-12 19:33:29

    laser 58#

    2021-5-12 19:33:29


    你有无据说过一句话:大锅饭小锅菜
    其实没甚么机密:那种火焰能燎到锅壁的大灶,缩小锅煮沸噗嘟半小时,焐1小时,滋味就出来了
    不信你吃吃野炊烧的米饭,那种火焰高高的,是否特别香?不是心思作用,是真的有情理
    gdw7179wutiwen 发表于 2021-5-12 19:35:35

    gdw7179wutiwen 59#

    2021-5-12 19:35:35

    先把米给泡一个晚上会很好。米泡一夜,或者装袋子里放冰箱冷冻动一夜
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 19:38:24

    yangzi1985 60#

    2021-5-12 19:38:24

    压力锅煮台湾米
    很绵密
    mzxds 发表于 2021-5-12 19:41:30

    mzxds 61#

    2021-5-12 19:41:30

    日本寿司米
    snnhqm 发表于 2021-5-12 19:45:32

    snnhqm 62#

    2021-5-12 19:45:32


    这么一说还真是,燕麦含葡聚糖煮了之后十分容易有黏稠的成果

    我把燕麦打成粉,加水和藕粉似的
    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:49:55

    skykeeper 63#

    2021-5-12 19:49:55

    假如有铸铁锅就一定要用。
    大火将剩饭加水煮开后关火焖到次日早上。
    吃的时分加点开水就是恰好的温度。
    能够尝试让你爸吃chia seed,养分价值更高,彻底不需求煮。
    间接加开水泡一下就能间接喝了,我吃不了布丁那种形态,咽不上来。。。
    drylu 发表于 2021-5-12 19:54:43

    drylu 64#

    2021-5-12 19:54:43

    好电饭锅
    drylu 发表于 2021-5-12 19:57:28

    drylu 65#

    2021-5-12 19:57:28


    是的,这是我到澳洲当前通过有数次不同的尝试,最初才找到的最简便无效的办法,所以当初煮粥不会纠结用甚么米了,只有掌握好燕麦的添加量就行了。
    september 发表于 2021-5-12 20:02:12

    september 66#

    2021-5-12 20:02:12

    你洗洁净当前加点油,盐搅拌一下,运动半个小时再放在电饭锅外面煮。煮出来的粥会十分的稠。
    CrossK 发表于 2021-5-12 20:03:18

    CrossK 67#

    2021-5-12 20:03:18

    圆米、台湾米。
    sisisi 发表于 2021-5-12 20:04:57

    sisisi 68#

    2021-5-12 20:04:57

    糯米鸡
    sini 发表于 2021-5-12 20:07:51

    sini 69#

    2021-5-12 20:07:51

    要用低压锅

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    图文推荐