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    口感綿密細緻的喜餅

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    2021-5-12 18:16:59 133 27

    不善言辭,大夥見諒,上週末做的喜餅,一忙忘了發,給孩子們用作午饭的三明治麵包十分好吃!口感綿密,香草口味,我點中式brioche 的範兒 https://home.meishichina.com/recipe-316233.html 做法請參考鏈結,我放了香草精

    全部回复27

    heidian 发表于 2021-5-12 16:51:46

    heidian 沙发

    2021-5-12 16:51:46

    好迷人,上方子吧
    freyayi 发表于 2021-5-12 16:56:32

    freyayi 板凳

    2021-5-12 16:56:32


    https://home.meishichina.com/recipe-316233.html請參考鏈結
    dongsian 发表于 2021-5-12 16:59:30

    dongsian 地板

    2021-5-12 16:59:30

    一看就绵软,好吃
    smh 发表于 2021-5-12 17:02:49

    smh 5#

    2021-5-12 17:02:49

    yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:05:25

    yxjtyy 6#

    2021-5-12 17:05:25

    好迷人
    新界一只牛 发表于 2021-5-12 17:07:31

    新界一只牛 7#

    2021-5-12 17:07:31

    看下来能够间接在锅里烤?
    链接里的喜饼很像旺仔小馒头
    信息量 发表于 2021-5-12 17:10:06

    信息量 8#

    2021-5-12 17:10:06

    胶东银?
    金竹坑 发表于 2021-5-12 17:14:57

    金竹坑 9#

    2021-5-12 17:14:57

    好可恶很厚味的觉得~




    ewayfree 发表于 2021-5-12 17:17:43

    ewayfree 10#

    2021-5-12 17:17:43


    不是啊!之前在北京任务時吃過這個,就覺得很好吃,然後本人學著做了
    wjing 发表于 2021-5-12 17:19:10

    wjing 11#

    2021-5-12 17:19:10


    這個堪比Brioche,十分適合做午饭三明治
    不期而遇 发表于 2021-5-12 17:24:43

    不期而遇 12#

    2021-5-12 17:24:43


    冷了后不会硬梆梆吗
    yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:28:49

    yxjtyy 13#

    2021-5-12 17:28:49


    不會,和麵時別太硬了就不會,和麵時太硬了也不易發!
    mzxds 发表于 2021-5-12 17:33:11

    mzxds 14#

    2021-5-12 17:33:11

    喜饼我还认为婚庆时吃的饼呢
    炎婴 发表于 2021-5-12 17:36:27

    炎婴 15#

    2021-5-12 17:36:27

    外面口感看着跟scone有点像,我没有吃过,请斧正
    信息量 发表于 2021-5-12 17:38:03

    信息量 16#

    2021-5-12 17:38:03

    同想知道是否scone的觉得,由于感觉scone有点粗了
    吃着堵
    zycw 发表于 2021-5-12 17:42:57

    zycw 17#

    2021-5-12 17:42:57


    聽說是膠東半島嫁女兒時做的一種甜餅
    haohao8 发表于 2021-5-12 17:46:34

    haohao8 18#

    2021-5-12 17:46:34


    口感犹如brioche 有蛋香,麵香,香草香!brioche更多黃油香
    laser 发表于 2021-5-12 17:47:57

    laser 19#

    2021-5-12 17:47:57


    口感犹如brioche 有蛋香,麵香,香草香!brioche更多黃油香!能够确定的告訴你比scone口感好太多了!入口細膩,介於麵包和蛋糕的中間點,和麵一定要軟,實在想犹如商業麵包那種超級超級鬆軟放膨鬆劑,然而我從來不在本人的烘培配方裡听任何添加劑!
    3iii 发表于 2021-5-12 17:49:13

    3iii 20#

    2021-5-12 17:49:13


    根据你的配方莫非和出来的面不该该软硬差未几吗
    silvia789 发表于 2021-5-12 17:51:46

    silvia789 21#

    2021-5-12 17:51:46


    有的時候用的麵粉不同,吸水成果也不同!看你用什麼麵粉了!做發麵的我都用00號麵粉,同樣的00號麵粉吸水都不同!
    xoco 发表于 2021-5-12 17:55:55

    xoco 22#

    2021-5-12 17:55:55


    求问啥是00号面粉
    flexiblem 发表于 2021-5-12 18:00:25

    flexiblem 23#

    2021-5-12 18:00:25


    個人覺得口感滋味都好
    炎婴 发表于 2021-5-12 18:02:06

    炎婴 24#

    2021-5-12 18:02:06

    做法和馒头同样,是否就是烤的馒头?
    bbxing 发表于 2021-5-12 18:06:47

    bbxing 25#

    2021-5-12 18:06:47


    能够给个图片或者名字吗谢谢
    db7382 发表于 2021-5-12 18:09:08

    db7382 26#

    2021-5-12 18:09:08


    超市就有
    benny1982 发表于 2021-5-12 18:13:20

    benny1982 27#

    2021-5-12 18:13:20


    好的谢谢我看看
    不外印象傍边真没见过
    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 18:16:59

    yyfreeliang 28#

    2021-5-12 18:16:59


    有,并且還有得多品牌!仔細找找

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