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    韩国产的king oyster mushroom怎么做啊

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    2021-5-12 17:34:16 284 12

    昨天老公去买的,可是只做过button mushroom。这个同样吗?觉得没有button的那末嫩,是炒好,仍是煎好呢?炒的话,是切片仍是切条状的呢?找了好多国际的做法视频,这类大蚝菇没找到啊。。。

    谢谢啦

    全部回复12

    ewayfree 发表于 2021-5-12 16:56:52

    ewayfree 沙发

    2021-5-12 16:56:52

    我都是切滚刀块。。而后像油焖笋那种烧法。。

    或者切丝炒肉炒蔬菜。。。
    wjing 发表于 2021-5-12 17:00:33

    wjing 板凳

    2021-5-12 17:00:33


    切几大片,黄油, 剪到两面金黄,少许盐。
    觉得只有水份逼出去怎么都好吃
    mjl 发表于 2021-5-12 17:01:53

    mjl 地板

    2021-5-12 17:01:53

    Too easy.

    将蘑菇撕或掰成条状,或切片切条。之后笊水沥干。

    炒锅加点点油,爆香大蒜或葱花,下入蘑菇翻炒几下,加适当蚝油翻炒平均炒亮便可。
    ylxt 发表于 2021-5-12 17:06:35

    ylxt 5#

    2021-5-12 17:06:35


    貌似这个容易学起来,今晚就打算这么做了。
    右手 发表于 2021-5-12 17:09:49

    右手 6#

    2021-5-12 17:09:49


    蚝油香菇蚝油炒各种菇均可以,十分入味。假如口重,加一点点盐。
    warrior0 发表于 2021-5-12 17:12:45

    warrior0 7#

    2021-5-12 17:12:45


    嗯,今晚刚刚做了,按你说的办法。美观又好吃,老公吃了两碗饭。呵呵。谢谢分享
    benny1982 发表于 2021-5-12 17:17:21

    benny1982 8#

    2021-5-12 17:17:21

    下次试试楼上其余MM的做法。谢谢大家啦
    ewayfree 发表于 2021-5-12 17:20:30

    ewayfree 9#

    2021-5-12 17:20:30

    下火锅好吃
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 17:22:06

    zhenblisa 10#

    2021-5-12 17:22:06


    笊水沥干

    就是沥干水份的意思吗?仍是焯水?
    uio0 发表于 2021-5-12 17:25:40

    uio0 11#

    2021-5-12 17:25:40


    是的。是焯水后沥干水份。
    haohao8 发表于 2021-5-12 17:30:02

    haohao8 12#

    2021-5-12 17:30:02

    切片煎香就很好吃了。
    山鹰 发表于 2021-5-12 17:34:16

    山鹰 13#

    2021-5-12 17:34:16

    切片,黄油煎,撒胡椒盐或者蘸芥末酱油

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