韩国产的king oyster mushroom怎么做啊

michyy

昨天老公去买的，可是只做过button mushroom。这个同样吗？觉得没有button的那末嫩，是炒好，仍是煎好呢？炒的话，是切片仍是切条状的呢？找了好多国际的做法视频，这类大蚝菇没找到啊。。。

谢谢啦

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:56:52

我都是切滚刀块。。而后像油焖笋那种烧法。。

或者切丝炒肉炒蔬菜。。。

wjing · 发表于 2021-5-12 17:00:33

切几大片，黄油，剪到两面金黄，少许盐。
觉得只有水份逼出去怎么都好吃

mjl · 发表于 2021-5-12 17:01:53

Too easy.

将蘑菇撕或掰成条状，或切片切条。之后笊水沥干。

炒锅加点点油，爆香大蒜或葱花，下入蘑菇翻炒几下，加适当蚝油翻炒平均炒亮便可。

ylxt · 发表于 2021-5-12 17:06:35

貌似这个容易学起来，今晚就打算这么做了。

右手 · 发表于 2021-5-12 17:09:49

蚝油香菇蚝油炒各种菇均可以，十分入味。假如口重，加一点点盐。

warrior0 · 发表于 2021-5-12 17:12:45

嗯，今晚刚刚做了，按你说的办法。美观又好吃，老公吃了两碗饭。呵呵。谢谢分享

benny1982 · 发表于 2021-5-12 17:17:21

下次试试楼上其余MM的做法。谢谢大家啦

ewayfree · 发表于 2021-5-12 17:20:30

下火锅好吃

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 17:22:06

笊水沥干

就是沥干水份的意思吗？仍是焯水？

uio0 · 发表于 2021-5-12 17:25:40

是的。是焯水后沥干水份。

haohao8 · 发表于 2021-5-12 17:30:02

切片煎香就很好吃了。

山鹰 · 发表于 2021-5-12 17:34:16

切片，黄油煎，撒胡椒盐或者蘸芥末酱油

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