烤羊腿，椰丝球，蒸馒头贴图TEST

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烤羊腿3步曲：
1。将羊大腿（肉对比多的那种）用你喜爱的汤汁泡起来，最佳隔夜，入味。（我集体喜爱白味的，所以用白汤泡，略微加点花椒，盐和洋葱碎，烤好后加点胡椒碎）
2。将羊腿和汤一同入烤箱，可盖一层锡纸，140摄氏度烤2个小时，而后去掉锡纸，再烤2个小时，把汤收干。后两个小时里，每半个小时将羊腿翻一次面，防止一面烤干。（这个时间合适1-2千克的腿，详细时间按照肉块大小调剂）将肉从骨上微微扒上去，装盘。
3。用胡椒碎，盐和一点淀粉勾个汁，浇在烤好的肉上。

肉吃起来酥烂。这个菜看下来时间长一些，但做起来很简略，简直不必管它。

引见一款制造起来超级简略的小点心--椰丝球

椰丝：面粉：炼乳＝５：１：４

资料: 干椰丝, 甜炼乳, 面粉2汤勺, 盐一小小小小小小撮

进程: 把面粉和椰丝和盐混合好,参加炼乳,用任何工具或手拌好,成一疏松的椰丝坨,外型便可.如: 可用手略微揉,成一粒粒小球,在烤盘上铺好纸,放球其上.

烤箱: 预热180摄氏度,烤20分钟,外表淡淡一层金黄便可

香喷喷,色泽柔和可恶的小点心,成品不粘手,能够放在盒子里作为小礼物送人,呵呵,真实是太简略了

喜爱果仁的铜子能够加点杏仁，葡萄干，榛子一类。

安康馒头：

普通面粉500G，普通玉米面2大勺（煮粥的那种），酵母粉2小勺（DRY INSTANT YEAST）。

上述资料混合平均后，加一杯半温牛奶或者温水均可以，和成面团，发半个小时，揉10分钟，做成小馒头，再省10分钟，蒸锅烧开水，大火15分钟（用电饭锅对比便利，不必调剂火，留意不要开盖子；假如非要开，则开的要快，把盖子疾速反过去，不要让盖子下水滴到馒头上，不然馒头外表会有没发动来坑）

大馒头，好香啊~~~

隔夜了馒头能够煎着吃！

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:41 PM ]

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 17:24:57

惋惜照片看不到。。。

wsb · 发表于 2021-5-12 17:27:24

这里有孜然卖吗?英语叫甚么？最喜爱吃烤羊肉了。

fybing815 · 发表于 2021-5-12 17:30:35

有的！华人店外面就有的，就叫孜然粉~
我最拿手的是，孜然香酥鸡~

september · 发表于 2021-5-12 17:31:39

英文叫cumin，除了华人店，safeway也有的～～

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 17:33:07

甚么叫玉米面，哪儿买

mm999 · 发表于 2021-5-12 17:34:25

cumin seed是孜然。

cumin seed power是孜然粉。

仍是印度店里卖的最正宗。

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 17:37:06

谁能告知我，甚么叫炼乳？

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 17:38:56

澳洲当地超市就有卖的，黄黄的，颗粒比面粉粗
属于细粮，个别在卖面粉的对面
买回来能够做玉米糊糊
也能够和面粉1：1加之泡打粉和糖做玉米面发糕

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 17:41:37

泡打粉是甚么货色？

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 17:44:18

发泡剂的混合物，英文BAKING POWDER。

dongsian · 发表于 2021-5-12 17:49:04

炼乳的英文名子是甚么？哪里去买？

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 17:50:13

在COLES，卖奶粉之处，有罐的，或者在卖果冻粉左近，有纸合装的。CONDENSED MILK。

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 17:54:03

cumin在羊毛价值店就有卖的。。。然而问题是，甚么是羊毛价值店捏。。。咔咔

uio0 · 发表于 2021-5-12 17:57:15

好贴，都简略易做，谢谢楼主！

8588629 · 发表于 2021-5-12 18:01:06

感激LZ分享，只惋惜图都看不到了。。。

wjing · 发表于 2021-5-12 18:05:52

同问,玉米面在哪买?

3iii · 发表于 2021-5-12 18:07:55

哦。。。无图。。。

ewayfree · 发表于 2021-5-12 18:10:02

很想看图~~

db7382 · 发表于 2021-5-12 18:19:56

精髓好贴？

污染了。。。。。。。

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