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    烤羊腿,椰丝球,蒸馒头贴图TEST

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    2021-5-12 18:19:56 276 19








    烤羊腿3步曲:
    1。将羊大腿(肉对比多的那种)用你喜爱的汤汁泡起来,最佳隔夜,入味。(我集体喜爱白味的,所以用白汤泡,略微加点花椒,盐和洋葱碎,烤好后加点胡椒碎)
    2。将羊腿和汤一同入烤箱,可盖一层锡纸,140摄氏度烤2个小时,而后去掉锡纸,再烤2个小时,把汤收干。后两个小时里,每半个小时将羊腿翻一次面,防止一面烤干。(这个时间合适1-2千克的腿,详细时间按照肉块大小调剂)将肉从骨上微微扒上去,装盘。
    3。用胡椒碎,盐和一点淀粉勾个汁,浇在烤好的肉上。

    肉吃起来酥烂。这个菜看下来时间长一些,但做起来很简略,简直不必管它。


    引见一款制造起来超级简略的小点心--椰丝球

    椰丝:面粉:炼乳=5:1:4

    资料: 干椰丝, 甜炼乳, 面粉2汤勺, 盐一小小小小小小撮

    进程: 把面粉和椰丝和盐混合好,参加炼乳,用任何工具或手拌好,成一疏松的椰丝坨,外型便可.如: 可用手略微揉,成一粒粒小球,在烤盘上铺好纸,放球其上.

    烤箱: 预热180摄氏度,烤20分钟,外表淡淡一层金黄便可

    香喷喷,色泽柔和可恶的小点心,成品不粘手,能够放在盒子里作为小礼物送人,呵呵,真实是太简略了

    喜爱果仁的铜子能够加点杏仁,葡萄干,榛子一类。


    安康馒头:

    普通面粉500G,普通玉米面2大勺(煮粥的那种),酵母粉2小勺(DRY INSTANT YEAST)。

    上述资料混合平均后,加一杯半温牛奶或者温水均可以,和成面团,发半个小时,揉10分钟,做成小馒头,再省10分钟,蒸锅烧开水,大火15分钟(用电饭锅对比便利,不必调剂火,留意不要开盖子;假如非要开,则开的要快,把盖子疾速反过去,不要让盖子下水滴到馒头上,不然馒头外表会有没发动来坑)

    大馒头,好香啊~~~

    隔夜了馒头能够煎着吃!

    [ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:41 PM ]

    全部回复19

    tdgg6683 发表于 2021-5-12 17:24:57

    tdgg6683 沙发

    2021-5-12 17:24:57

    惋惜照片看不到。。。
    wsb 发表于 2021-5-12 17:27:24

    wsb 板凳

    2021-5-12 17:27:24

    这里有孜然卖吗?英语叫甚么?最喜爱吃烤羊肉了。
    fybing815 发表于 2021-5-12 17:30:35

    fybing815 地板

    2021-5-12 17:30:35



    有的!华人店外面就有的,就叫孜然粉~
    我最拿手的是,孜然香酥鸡~
    september 发表于 2021-5-12 17:31:39

    september 5#

    2021-5-12 17:31:39



    英文叫cumin,除了华人店,safeway也有的~~
    西红柿65 发表于 2021-5-12 17:33:07

    西红柿65 6#

    2021-5-12 17:33:07

    甚么叫玉米面,哪儿买
    mm999 发表于 2021-5-12 17:34:25

    mm999 7#

    2021-5-12 17:34:25




    cumin seed是孜然。

    cumin seed power是孜然粉。

    仍是印度店里卖的最正宗。
    xiwen3 发表于 2021-5-12 17:37:06

    xiwen3 8#

    2021-5-12 17:37:06

    谁能告知我,甚么叫炼乳?
    luzf2004 发表于 2021-5-12 17:38:56

    luzf2004 9#

    2021-5-12 17:38:56


    澳洲当地超市就有卖的,黄黄的,颗粒比面粉粗
    属于细粮,个别在卖面粉的对面
    买回来能够做玉米糊糊
    也能够和面粉1:1加之 泡打粉和糖做玉米面发糕
    guiyang95 发表于 2021-5-12 17:41:37

    guiyang95 10#

    2021-5-12 17:41:37

    泡打粉是甚么货色?
    兵马俑 发表于 2021-5-12 17:44:18

    兵马俑 11#

    2021-5-12 17:44:18




    发泡剂的混合物,英文BAKING POWDER。
    dongsian 发表于 2021-5-12 17:49:04

    dongsian 12#

    2021-5-12 17:49:04

    炼乳的英文名子是甚么?哪里去买?
    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 17:50:13

    zhangzhigang 13#

    2021-5-12 17:50:13

    在COLES,卖奶粉之处,有罐的,或者在卖果冻粉左近,有纸合装的。CONDENSED MILK。
    wzfwzf 发表于 2021-5-12 17:54:03

    wzfwzf 14#

    2021-5-12 17:54:03

    cumin在羊毛价值店就有卖的。。。然而问题是,甚么是羊毛价值店捏。。。咔咔
    uio0 发表于 2021-5-12 17:57:15

    uio0 15#

    2021-5-12 17:57:15

    好贴,都简略易做,谢谢楼主!
    8588629 发表于 2021-5-12 18:01:06

    8588629 16#

    2021-5-12 18:01:06

    感激LZ分享,只惋惜图都看不到了。。。
    wjing 发表于 2021-5-12 18:05:52

    wjing 17#

    2021-5-12 18:05:52



    同问,玉米面在哪买?
    3iii 发表于 2021-5-12 18:07:55

    3iii 18#

    2021-5-12 18:07:55

    哦。。。无图。。。
    ewayfree 发表于 2021-5-12 18:10:02

    ewayfree 19#

    2021-5-12 18:10:02

    很想看图~~
    db7382 发表于 2021-5-12 18:19:56

    db7382 20#

    2021-5-12 18:19:56

    精髓好贴?

    污染了。。。。。。。

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