碱水粽子

xiwen3

甜粽子（应家中吃素同窗的要求）
1000g 糯米（泡一晚上，half tsp的soda混合水平均，泡糯米）
500g一半加
30g 蜂蜜
30g sugar

另外一半
加蜜红豆
红枣

煮：
冷水下锅，低压锅 20min，焖一小时

请疏忽lz包的粽子外形，真实包欠好了……包管不漏米就是胜利：）
吃：粽子煮好了放凉，沾白糖，软糯可口，

右手 · 发表于 2021-5-12 17:38:52

本人坐好沙发吃粽子：）

xprimer · 发表于 2021-5-12 17:40:20

爱吃粽子，口水哗哗

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 17:43:15

馋了

19491010 · 发表于 2021-5-12 17:46:13

碱水粽好吃

wy0009 · 发表于 2021-5-12 17:50:02

馋人

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 17:56:01

soda就是小苏打吗，鬼佬店里那种粉状的就能是吗？加多加少不要紧吧，家里没有量杯哦
也是我的最爱啊

fybing815 · 发表于 2021-5-12 17:57:38

请问这个碱水如何调制啊

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 17:58:49

baking soda就行了，真的不克不及多加哦，多了会很香甜，也不安康....1kg的糯米放个半茶匙多些就够了

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 18:01:14

碱水，碱水，碱plus水，调匀便可

open168 · 发表于 2021-5-12 18:04:31

好想吃阿

lidazhang · 发表于 2021-5-12 18:08:41

这类水泡完一夜米会变为黄色是吗？

caisenyian · 发表于 2021-5-12 18:10:36

好吃，包的真好。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 18:11:38

我的好像没变色耶

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 18:15:18

赞，也很爱吃各种甜粽子。
为何要泡碱水呢？

silvia789 · 发表于 2021-5-12 18:17:40

包的好丑陋啊

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 18:22:38

谢谢亲！
碱水加了糯米更糯，也不易坏：）

uio0 · 发表于 2021-5-12 18:34:58

感激分享！

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