当初这个天气，白昼发面等多久最适合？

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当初这个天气，白昼发面等多久最适合？
2-3小时就能了吧？

还有就是，假如发面发得太久，除了口味上有不同外，在质感上会有甚么影响呢？？

laser · 发表于 2021-5-12 18:18:26

悉尼明天的温度，一个小时就行-了

caicool · 发表于 2021-5-12 18:21:37

不看时间，看形态。。发至两倍大小，外部组织蓬松。呈蜂窝状

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 18:24:05

要想不靠天气的话，用微波炉发面，放一杯开水，差未几1-1.5小时够了。或者烤箱30度放一杯热水，一小时够了

snnhqm · 发表于 2021-5-12 18:28:09

45分钟摆布

8588629 · 发表于 2021-5-12 18:31:54

啊那末短期啊

drylu · 发表于 2021-5-12 18:36:47

一小时

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