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    大家有无好吃的鱼保举呀

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    2021-5-12 21:30:19 968 55

    wsb 发表于 2021-5-12 20:39:49

    wsb 39#

    2021-5-12 20:39:49

    我的【鱼市猎手】系列你搜搜啊，那末多鱼...
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    600016 发表于 2021-5-12 20:43:20

    600016 40#

    2021-5-12 20:43:20

    左口，比目鱼，鲽鱼，多宝鱼，雅片鱼，龙利鱼，反正这种鲽形目都不错。
    鱼骨鱼刺少且长得法则，容易理；
    肉质白，细腻，有鲜味且不腥，肉不会柴，这一点相对于于三文鱼更对我的胃口；
    脂肪丰硕且散布平均，脂肪的滋味也不腻。

    做的办法也多，清蒸，用沙姜焗做啫啫煲，煎，烤，或者红烧（上海的老吉士餐厅有道名菜葱烧雅片鱼，有兴致能够在网上搜搜菜谱）。假如买到刺身级的比目鱼的裙边就更赞了，用家用喷枪烤一下，是我最喜爱的火炙寿司之一。假如达不到刺身级别就清蒸，最初加一点调了日式味淋的蒸鱼豉油，简略且十分厚味！

    此外鲽形目没甚么鳞片，皮都软糯好吃，但斟酌到重金属富集的问题，假如常吃的话忍痛割爱吧。
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    bbxing 发表于 2021-5-12 20:46:32

    bbxing 41#

    2021-5-12 20:46:32


    老吉士的葱烤雅片鱼头几乎太经典了 就是这里没有相似的鱼头卖吧。
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    wy0009 发表于 2021-5-12 20:47:45

    wy0009 42#

    2021-5-12 20:47:45


    估量要去鱼市场找，大鱼的鱼头不太入鬼佬的惯例食谱。欠好碰到的话我想一想感觉能够换成龙趸鱼的鱼身，龙趸的肉够弹牙并且皮下有啫喱状的胶质，比不了鱼头上的软组织，也应该不错。不外龙趸肉质紧多了，码味的时间和浓度得更给力才行。
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    19491010 发表于 2021-5-12 20:50:33

    19491010 43#

    2021-5-12 20:50:33

    去海鮮館要他们引见。红班，青衣，
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    warmheart 发表于 2021-5-12 20:54:43

    warmheart 44#

    2021-5-12 20:54:43

    怎么做都好吃，bream!!!
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 20:59:26

    snnhqm 45#

    2021-5-12 20:59:26

    barramundi肉质滑嫩刺少，觉得合适小敌人吃
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 21:01:57

    tdgg6683 46#

    2021-5-12 21:01:57

    红三刀，青衣，苏眉，ocean trout, murry cod
    spotted cod ,blue cod
    海鲈。。。。。。
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 21:02:57

    guiyang95 47#

    2021-5-12 21:02:57

    华人店卖的去骨小黄鱼稍腌一下裹下面下油炸
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    炎婴 发表于 2021-5-12 21:04:04

    炎婴 48#

    2021-5-12 21:04:04


    清蒸吗
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    kawai32 发表于 2021-5-12 21:05:53

    kawai32 49#

    2021-5-12 21:05:53


    短命鱼不克不及吃多，跟油鱼同样，吃多了肚子好受还拉肚子。拉得多油出来。我上次团购了2⃣️大条，起初扔了一条。
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    drylu 发表于 2021-5-12 21:08:51

    drylu 50#

    2021-5-12 21:08:51


    清蒸加葱油对比好吃
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    xoco 发表于 2021-5-12 21:13:34

    xoco 51#

    2021-5-12 21:13:34

    各种石斑清蒸都很好的！
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    really 发表于 2021-5-12 21:14:46

    really 52#

    2021-5-12 21:14:46


    John Dory 这个鱼好吃
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    valerf 发表于 2021-5-12 21:19:42

    valerf 53#

    2021-5-12 21:19:42

    学习了
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 21:20:46

    zhenblisa 54#

    2021-5-12 21:20:46


    我上次也团购了1条，觉得太油了，不会再买了。
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    xprimer 发表于 2021-5-12 21:29:18

    xprimer 55#

    2021-5-12 21:29:18


    买过一次，承受经验乐，我也是不会再买了，想起来那种觉得肚子不舒服当初都好受。
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    sczgx6658mzxds 发表于 2021-5-12 21:30:19

    sczgx6658mzxds 56#

    2021-5-12 21:30:19

    我最喜爱sliver bream橙鲈，猪鱼，红三刀，游水东星斑，南极牙鱼，笋壳...........
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