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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 是否牛油，猪油和椰子油最安康？

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是否牛油，猪油和椰子油最安康？

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2021-5-12 19:48:47 342 25

大家炒中国菜会用这三种油吗？
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全部回复25

mm999 发表于 2021-5-12 18:41:53

mm999 沙发

2021-5-12 18:41:53

牛油不大合适炒菜，除非你喜爱每道菜里都带牛肉味。猪油没有太多偏的滋味，很合适炒菜。椰子油就不大分明了。

对了，这里说的牛油不是黄油哦。
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明月照我心 发表于 2021-5-12 18:45:09

明月照我心 板凳

2021-5-12 18:45:09

安康？你是否猪油蒙了心？
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右手 发表于 2021-5-12 18:46:35

右手 地板

2021-5-12 18:46:35

哈哈，楼主少说了一个不字。
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wy0009 发表于 2021-5-12 18:49:48

wy0009 5#

2021-5-12 18:49:48

橄榄油
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3iii 发表于 2021-5-12 18:52:53

3iii 6#

2021-5-12 18:52:53

原来小时分过年就盼着一顿酸菜猪油馅饺子，南方好多中央都用猪油炒菜吧。
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不期而遇 发表于 2021-5-12 18:56:27

不期而遇 7#

2021-5-12 18:56:27

我先在美容版看到了一个标题跟内容彻底不妨事的帖子。。。。而后看到楼主的帖子。。。。完全混乱了
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e70f 发表于 2021-5-12 18:57:32

e70f 8#

2021-5-12 18:57:32

最香
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flexiblem 发表于 2021-5-12 19:01:34

flexiblem 9#

2021-5-12 19:01:34

哈哈～






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竹茗 发表于 2021-5-12 19:02:48

竹茗 10#

2021-5-12 19:02:48

水煮，清蒸，不放油最安康
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wy0009 发表于 2021-5-12 19:06:34

wy0009 11#

2021-5-12 19:06:34

这是加拿大多伦多大学遗传学华人许XX传授近两年的迷信发现，油管里有他很正轨的讲座。

植物油比动物油安康， 推展吃上述三种油。
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3iii 发表于 2021-5-12 19:09:40

3iii 12#

2021-5-12 19:09:40

楼主说的没错，当初最新实践是植物性油对人类是好货色，其实不像之前说的那末欠好。
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caisenyian 发表于 2021-5-12 19:11:50

caisenyian 13#

2021-5-12 19:11:50

我觉得就是啥都吃点，不要只吃一种。
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luzf2004 发表于 2021-5-12 19:14:10

luzf2004 14#

2021-5-12 19:14:10


椰子油并不安康的

炒菜个别用动物油：葵花籽油、花生油

炒青菜偶然用猪油，不安康但更好吃。
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heidian 发表于 2021-5-12 19:19:45

heidian 15#

2021-5-12 19:19:45

米糠油呢？
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tiantian 发表于 2021-5-12 19:23:34

tiantian 16#

2021-5-12 19:23:34

请问哪里能够买到猪油？英文名是甚么？
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乱熊 发表于 2021-5-12 19:25:46

乱熊 17#

2021-5-12 19:25:46

生酮的人是保举这三种油的 还有橄榄油 牛油果油

不保举麻油菜子油 由于是促炎的

我感觉混着吃吃 啥都吃一点 专家的话也不克不及都信
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 19:27:27

zhangzhigang 18#

2021-5-12 19:27:27

仍是各种食用油轮番吃对比好，随意专家们怎么说了
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19491010 发表于 2021-5-12 19:29:05

19491010 19#

2021-5-12 19:29:05

椰子油并不安康的,饱和脂肪含量高。然而烟点高，能够做煎饼，煎饺啊用用。
还有一个用途是护发。
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guiyang95 发表于 2021-5-12 19:30:34

guiyang95 20#

2021-5-12 19:30:34

我家都用橄榄油
猪油挺不错，牛油和椰子油炒菜承受不了:dizzy:
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kawai32 发表于 2021-5-12 19:34:22

kawai32 21#

2021-5-12 19:34:22

动物油是最不安康的, 需求十分多工序出油. 能够参考cottonseed oil的历史, 根本就是美国人想把无奈处置掉的渣滓变为油.
需求越少工序出油的越安康 好比 橄榄油, 牛油果油, Ghee, 椰子油这些
植物油比动物油安康
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laser 发表于 2021-5-12 19:36:38

laser 22#

2021-5-12 19:36:38

反正猪油最香。
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wjing 发表于 2021-5-12 19:40:26

wjing 23#

2021-5-12 19:40:26

橄榄油不合适炒菜
炒菜用低油酸芥花油
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smh 发表于 2021-5-12 19:43:40

smh 24#

2021-5-12 19:43:40

MCT油啊
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炎婴 发表于 2021-5-12 19:45:55

炎婴 25#

2021-5-12 19:45:55


黄油是牛奶油，不是牛油
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 19:48:47

zhangzhigang 26#

2021-5-12 19:48:47

单纯论口味来讲，中国式炒菜，我集体特别喜爱之前粮店卖的压迫豆油和菜子油，就是一呛锅就油烟特大的那种，但当初除了中国的农村地域（好比苗大姐她家），其余中央都没有压迫油了。整个都是化学析出的，滋味很淡，不香，并且很难说安康。

在澳洲，假如想接近自然，那就只要本人烤油了
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