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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 是否牛油，猪油和椰子油最安康？

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    是否牛油，猪油和椰子油最安康？

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    2021-5-12 19:48:47 328 25

    大家炒中国菜会用这三种油吗？
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    全部回复25

    mm999 发表于 2021-5-12 18:41:53

    mm999 沙发

    2021-5-12 18:41:53

    牛油不大合适炒菜，除非你喜爱每道菜里都带牛肉味。猪油没有太多偏的滋味，很合适炒菜。椰子油就不大分明了。

    对了，这里说的牛油不是黄油哦。
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 18:45:09

    明月照我心 板凳

    2021-5-12 18:45:09

    安康？你是否猪油蒙了心？
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    右手 发表于 2021-5-12 18:46:35

    右手 地板

    2021-5-12 18:46:35

    哈哈，楼主少说了一个不字。
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    wy0009 发表于 2021-5-12 18:49:48

    wy0009 5#

    2021-5-12 18:49:48

    橄榄油
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    3iii 发表于 2021-5-12 18:52:53

    3iii 6#

    2021-5-12 18:52:53

    原来小时分过年就盼着一顿酸菜猪油馅饺子，南方好多中央都用猪油炒菜吧。
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 18:56:27

    不期而遇 7#

    2021-5-12 18:56:27

    我先在美容版看到了一个标题跟内容彻底不妨事的帖子。。。。而后看到楼主的帖子。。。。完全混乱了
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    e70f 发表于 2021-5-12 18:57:32

    e70f 8#

    2021-5-12 18:57:32

    最香
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 19:01:34

    flexiblem 9#

    2021-5-12 19:01:34

    哈哈～






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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:02:48

    竹茗 10#

    2021-5-12 19:02:48

    水煮，清蒸，不放油最安康
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    wy0009 发表于 2021-5-12 19:06:34

    wy0009 11#

    2021-5-12 19:06:34

    这是加拿大多伦多大学遗传学华人许XX传授近两年的迷信发现，油管里有他很正轨的讲座。

    植物油比动物油安康， 推展吃上述三种油。
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    3iii 发表于 2021-5-12 19:09:40

    3iii 12#

    2021-5-12 19:09:40

    楼主说的没错，当初最新实践是植物性油对人类是好货色，其实不像之前说的那末欠好。
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 19:11:50

    caisenyian 13#

    2021-5-12 19:11:50

    我觉得就是啥都吃点，不要只吃一种。
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 19:14:10

    luzf2004 14#

    2021-5-12 19:14:10


    椰子油并不安康的

    炒菜个别用动物油：葵花籽油、花生油

    炒青菜偶然用猪油，不安康但更好吃。
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    heidian 发表于 2021-5-12 19:19:45

    heidian 15#

    2021-5-12 19:19:45

    米糠油呢？
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    tiantian 发表于 2021-5-12 19:23:34

    tiantian 16#

    2021-5-12 19:23:34

    请问哪里能够买到猪油？英文名是甚么？
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    乱熊 发表于 2021-5-12 19:25:46

    乱熊 17#

    2021-5-12 19:25:46

    生酮的人是保举这三种油的 还有橄榄油 牛油果油

    不保举麻油菜子油 由于是促炎的

    我感觉混着吃吃 啥都吃一点 专家的话也不克不及都信
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 19:27:27

    zhangzhigang 18#

    2021-5-12 19:27:27

    仍是各种食用油轮番吃对比好，随意专家们怎么说了
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    19491010 发表于 2021-5-12 19:29:05

    19491010 19#

    2021-5-12 19:29:05

    椰子油并不安康的,饱和脂肪含量高。然而烟点高，能够做煎饼，煎饺啊用用。
    还有一个用途是护发。
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 19:30:34

    guiyang95 20#

    2021-5-12 19:30:34

    我家都用橄榄油
    猪油挺不错，牛油和椰子油炒菜承受不了:dizzy:
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    kawai32 发表于 2021-5-12 19:34:22

    kawai32 21#

    2021-5-12 19:34:22

    动物油是最不安康的, 需求十分多工序出油. 能够参考cottonseed oil的历史, 根本就是美国人想把无奈处置掉的渣滓变为油.
    需求越少工序出油的越安康 好比 橄榄油, 牛油果油, Ghee, 椰子油这些
    植物油比动物油安康
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    laser 发表于 2021-5-12 19:36:38

    laser 22#

    2021-5-12 19:36:38

    反正猪油最香。
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    wjing 发表于 2021-5-12 19:40:26

    wjing 23#

    2021-5-12 19:40:26

    橄榄油不合适炒菜
    炒菜用低油酸芥花油
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    smh 发表于 2021-5-12 19:43:40

    smh 24#

    2021-5-12 19:43:40

    MCT油啊
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:45:55

    炎婴 25#

    2021-5-12 19:45:55


    黄油是牛奶油，不是牛油
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 19:48:47

    zhangzhigang 26#

    2021-5-12 19:48:47

    单纯论口味来讲，中国式炒菜，我集体特别喜爱之前粮店卖的压迫豆油和菜子油，就是一呛锅就油烟特大的那种，但当初除了中国的农村地域（好比苗大姐她家），其余中央都没有压迫油了。整个都是化学析出的，滋味很淡，不香，并且很难说安康。

    在澳洲，假如想接近自然，那就只要本人烤油了
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