华人澳洲中文论坛

热图推荐

    请对于做兰州拉面用的蓬灰

    [复制链接]

    2021-5-11 16:40:00 327 12

    想开个面店,要用到蓬灰,这是做兰州拉面用的须要调料,但有几个问题求教:
    1,蓬灰这货色用于澳洲的食物,是不是合乎澳洲法律?
    2,能否从国际批量进货?入关有没有问题?
    3,假如不克不及从国际带/运进来,澳洲哪里有牢靠的货源?

    谢谢

    全部回复12

    网上漂 发表于 2021-5-11 16:04:43

    网上漂 沙发

    2021-5-11 16:04:43

    lz在哪一个城市阿,我去吃哦
    哭龙宝 发表于 2021-5-11 16:07:15

    哭龙宝 板凳

    2021-5-11 16:07:15

    toowoomba,QLD,欢送过去解馋!
    bruce319 发表于 2021-5-11 16:09:22

    bruce319 地板

    2021-5-11 16:09:22

    咱们上个月刚帮悉尼一家拉面店进口了篷灰,从兰州过去的散货,大略几百千克的模样。帮他们报关也没遇到问题,他们文件对比齐全。回头我能够搜罗一下旧文件告知你都有点啥。

    有需求能够站内短信我,不外我这两天可能上网对比难,大约四月20号就行-了。你打算啥时分进?不太急的话20号我从国际回来打给你。
    txzw 发表于 2021-5-11 16:14:14

    txzw 5#

    2021-5-11 16:14:14

    谢谢楼上,已站内短信
    Jako 发表于 2021-5-11 16:17:42

    Jako 6#

    2021-5-11 16:17:42

    间接买拉面剂吧,比蓬灰好用。
    paradise 发表于 2021-5-11 16:21:01

    paradise 7#

    2021-5-11 16:21:01

    好吃啊,一红二白三清四绿。
    LEE007 发表于 2021-5-11 16:23:36

    LEE007 8#

    2021-5-11 16:23:36

    篷灰,一种和面剂,兰州拉面筋道柔韧的秘诀之一。   就如其名,篷灰是成长在干山旱岭上的家养篷篷草,暮秋枯黄后烧成的灰。   过来,本地人用它代食用碱擀面蒸馍,当初就只要牛肉面馆用得着它了。正宗牛肉面非用篷   灰水和面不成,不然,既抻不出细如棉线的“一窝丝”,也不会有筋道柔韧的口感。   当初得多中央都用一种拉面剂,这货色是用工业烧碱做的,有强侵蚀性,会把人吃坏的。真实的篷灰是一种篷草动物烧成的灰,这类灰是自然的,对人体才是有害。兰州拉面好吃   就是由于这类灰的作用。。有一种幽香。。因此兰州本市得多拉面馆都间接叫篷灰拉面馆,以示正宗。
    lvlai 发表于 2021-5-11 16:28:32

    lvlai 9#

    2021-5-11 16:28:32


    请问这家拉面店在哪里? 我是, 呃, 筹备去吃的
    mahu38 发表于 2021-5-11 16:30:10

    mahu38 10#

    2021-5-11 16:30:10

    哈哈,toowoomba我去过哦!

    要是有拉面,确定去吃了

    扫图天下 发表于 2021-5-11 16:31:58

    扫图天下 11#

    2021-5-11 16:31:58

    没那末神奇,就是硝酸钾。
    longxiaoyun 发表于 2021-5-11 16:35:45

    longxiaoyun 12#

    2021-5-11 16:35:45

    这么说硼灰是好货色?
    依俪 发表于 2021-5-11 16:40:00

    依俪 13#

    2021-5-11 16:40:00

    实际上就是食用碱啦,只是蓬灰是用大天然的动物来做的,你要是买不到,你也能够去买食用小苏打来替代,成果同样的
    和面都用的,实际上就是用来中和酵母发酵后发生的酸
    做馒头,面包都用的

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题205

    帖子2723

    积分6237

    图文推荐