求教：鸡胸肉还能怎么做呢

db7382 · 发表于 2021-5-12 20:46:32

缺陷就是用双份油。我就只好每次都尽可能少放油。

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 20:48:19

撒盐，平底锅煎2面，撒胡椒粉。蘑菇或者芦笋煎一下，开吃。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 20:52:34

叉烧鸡胸应该不会太好吃，由于鸡胸肉简直没肥肉，估量会柴。五花肉或梅头肉都是有点肥肉的，做叉烧才好吃。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 20:56:26

来个简略无技术含量的：鸡胸肉两头片开，拍肉的小锤拍几下，撒盐和胡椒腌一会儿，蘸一下蛋液，再蘸一层面包屑，铸铁锅烧热放少许油，正背面一煎，出锅

kawai32 · 发表于 2021-5-12 20:59:46

剁碎了加虾肉做鸡虾馅的馄饨，饺子挺好吃的

风中雨 · 发表于 2021-5-12 21:01:42

这边倡议榨汁哦

kawai32 · 发表于 2021-5-12 21:02:50

我也常这样做在，参加蛋清，嫩滑鲜美。

做鸡虾肉丸子汆汤也很好吃。保举一下。

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 21:05:05

超市看到有鸡肉馅的？不知道间接用做出来好吃不

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 21:06:37

不是油炸的对比吸引我（真实不喜爱起油锅啊，虽然好吃），不外我打算间接用鸡肉馅来试试

silvia789 · 发表于 2021-5-12 21:08:27

本人做的鸡胸肉馅打的更为细腻，加一点水，盐和蛋清打发上劲后口感更嫩滑。

假如时间不敷或者偷懒的话超市鸡肉糜也不错，能够快手做菜。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 21:11:00

鸡肉的确挺难做的，次要它没滋味

wjing · 发表于 2021-5-12 21:12:00

鸡胸肉片好，拿面包粉一拍，鸡排。鸡能做出来最佳的食品。各大中餐厅的招牌chicken schnitzel.

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