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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 请问一下大家用厨师机打发蛋白吗？

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    请问一下大家用厨师机打发蛋白吗？

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    2021-5-12 20:34:10 980 33

    如题，请问一下大家用厨师机打发蛋白吗？假如不是，请引见一款价钱实惠又好用的打蛋器。谢谢
    顺便问一下大家做戚风蛋糕，蛋糕大约烤多少度，多长期。
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    全部回复33

    daodaodor 发表于 2021-5-12 18:57:58

    daodaodor 沙发

    2021-5-12 18:57:58

    woolies手持电动打蛋器19块。够用了。
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:01:13

    skykeeper 板凳

    2021-5-12 19:01:13


    请问一下在哪里买，英文名是甚么？谢谢。
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    silvia789 发表于 2021-5-12 19:05:31

    silvia789 地板

    2021-5-12 19:05:31


    https://www.woolworths.com.au/sh ... -6-speed-hand-mixer
    你是刚来澳大利亚啊？仍是就是懒得搜啊？Woolworths不知道在那儿有店？那我也没方法替你找，你谷歌地图吧。
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    ylxt 发表于 2021-5-12 19:08:44

    ylxt 5#

    2021-5-12 19:08:44


    谢谢你啦！
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 19:11:24

    兵马俑 6#

    2021-5-12 19:11:24

    我也是用超市卖的十几刀打蛋器，足够了。
    戚风我160°烤，时间取决于蛋糕厚度跟各自烤箱共性。
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    苏敏 发表于 2021-5-12 19:13:44

    苏敏 7#

    2021-5-12 19:13:44

    Breville the Handy Mix & Store Mixer亚马逊上卖$54，十分好用。
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:17:02

    炎婴 8#

    2021-5-12 19:17:02

    杀鸡焉用牛刀？
    手持最廉价的打蛋器便可，时间多的人还能够手打
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 19:21:13

    caisenyian 9#

    2021-5-12 19:21:13

    看完你的问题 我很欠好意思又老实地说一句 楼主请从饼干或者banana bread开始
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 19:22:40

    慕蓉秋月 10#

    2021-5-12 19:22:40

    我也用手动打蛋白，然而厨师机，magimix的确都能打，，，做一点点感觉没须要
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    8588629 发表于 2021-5-12 19:24:58

    8588629 11#

    2021-5-12 19:24:58

    洗一堆大配件太费事了
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    600016 发表于 2021-5-12 19:27:22

    600016 12#

    2021-5-12 19:27:22


    谢谢告诉。
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 19:29:40

    金竹坑 13#

    2021-5-12 19:29:40


    谢谢告诉
    回复

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    mjl 发表于 2021-5-12 19:33:02

    mjl 14#

    2021-5-12 19:33:02


    谢谢告诉
    回复

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    caisenyian 发表于 2021-5-12 19:36:46

    caisenyian 15#

    2021-5-12 19:36:46


    谢谢，学习了。
    回复

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    sssty 发表于 2021-5-12 19:41:17

    sssty 16#

    2021-5-12 19:41:17


    由于先学的蛋糕，所以还没学做饼干，次要是太懒了，缓缓学吧
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    ylxt 发表于 2021-5-12 19:46:05

    ylxt 17#

    2021-5-12 19:46:05


    谢谢告诉。
    回复

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    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:47:19

    skykeeper 18#

    2021-5-12 19:47:19


    我也有同感。
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 19:50:04

    不期而遇 19#

    2021-5-12 19:50:04


    饼干简略点 戚风 不合适初学者
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    举报

    19491010 发表于 2021-5-12 19:53:46

    19491010 20#

    2021-5-12 19:53:46


    谢谢你啦！
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:58:05

    tdgg6683 21#

    2021-5-12 19:58:05

    假如用的蛋白多，我就用厨师机，未几就用电动搅拌器，或者用手动打蛋器。
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 20:00:34

    不期而遇 22#

    2021-5-12 20:00:34

    假如做双层蛋糕還是廚師機吧
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    warmheart 发表于 2021-5-12 20:03:28

    warmheart 23#

    2021-5-12 20:03:28


    谢谢告诉，用的未几。
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 20:08:53

    lidazhang 24#

    2021-5-12 20:08:53

    我用的Sunbeam手持电动搅拌器，40多刀，在Myer买的，比以前十几刀买的好用得多。前提好的间接上厨师机，工具很首要，用的随手会多尝试，练习的多会越做越好。
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    bbxing 发表于 2021-5-12 20:12:28

    bbxing 25#

    2021-5-12 20:12:28



    和偶同样，也是从戚风蛋糕开始，性价比高嘛。
    刚入厨师机的时分，打发过蛋白几回后，而后又回得手持电动打发，就是Woolworths超市里买的那种，十几刀。
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 20:14:50

    sczgx6658 26#

    2021-5-12 20:14:50

    确定用厨师机，厨师机打蛋的同时筹备其余的货色
    回复

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    warmheart 发表于 2021-5-12 20:18:18

    warmheart 27#

    2021-5-12 20:18:18


    谢谢告诉。
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    kawai32 发表于 2021-5-12 20:19:39

    kawai32 28#

    2021-5-12 20:19:39


    请问一下蛋糕烤多少度多长期，看你做的真好，要常常交流交流。
    回复

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    e70fwjing 发表于 2021-5-12 20:21:00

    e70fwjing 29#

    2021-5-12 20:21:00


    求教一下Y叔，我用厨师机打发蛋白的时分，甚么事件都不敢做，就盯着看，仍是每次都都欠好，不看着打发蛋白，会不会很容易打发过头呢？
    计时一次，下次就知道了
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    drylu 发表于 2021-5-12 20:23:33

    drylu 30#

    2021-5-12 20:23:33

    我之前也是用厨师机打的，洗起来太费事成果还不怎样。买个几十块的搅拌器，打出来的蛋清好多了。
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 20:26:25

    wzfwzf 31#

    2021-5-12 20:26:25


    谢谢妹妹滴夸赞哈，相互交流教训。
    8寸的戚风蛋糕，烤箱温度150度，烤一个小时。
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 20:28:18

    ewayfree 32#

    2021-5-12 20:28:18

    Kmart十几块的打蛋器就挺好用的，我家用了好几年了
    回复

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    e70f 发表于 2021-5-12 20:32:09

    e70f 33#

    2021-5-12 20:32:09

    假如做的量对比大的，能够用厨师机 Kenwood挺好用的，还能和面
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    haohao8 发表于 2021-5-12 20:34:10

    haohao8 34#

    2021-5-12 20:34:10

    手打的话很多累啊
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