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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 武汉糯米鸡

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    武汉糯米鸡

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    2021-5-12 20:37:03 514 28

    广式荷叶糯米鸡在茶楼常常吃，明天做个武汉式糯米鸡，滋味也是不错的
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    全部回复28

    mm999 发表于 2021-5-12 19:00:13

    mm999 沙发

    2021-5-12 19:00:13

    看着不错！
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 19:02:10

    西红柿65 板凳

    2021-5-12 19:02:10

    迷人
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    xprimer 发表于 2021-5-12 19:06:56

    xprimer 地板

    2021-5-12 19:06:56

    有何不同？
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 19:08:27

    luzf2004 5#

    2021-5-12 19:08:27


    这个要做好裹面糊油炸，广式只需荷叶包裹清蒸，对比油腻
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    valerf 发表于 2021-5-12 19:10:45

    valerf 6#

    2021-5-12 19:10:45


    馅料油炸熟吗？
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    warmheart 发表于 2021-5-12 19:15:43

    warmheart 7#

    2021-5-12 19:15:43

    好特别的小吃
    鸡肉在糯米外面么
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    september 发表于 2021-5-12 19:17:19

    september 8#

    2021-5-12 19:17:19


    对，和蒸好的糯米一同炒一下
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    michyy 发表于 2021-5-12 19:22:14

    michyy 9#

    2021-5-12 19:22:14


    糯米蒸熟，鸡肉香菇炒熟和糯米炒匀，团聚后挂面糊炸一下就行-了
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:25:57

    lmwyjlky 10#

    2021-5-12 19:25:57

    工夫得多哦。
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    wy0009 发表于 2021-5-12 19:27:44

    wy0009 11#

    2021-5-12 19:27:44

    看着好香，
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    sibada 发表于 2021-5-12 19:31:59

    sibada 12#

    2021-5-12 19:31:59

    香脆好吃
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    really 发表于 2021-5-12 19:36:14

    really 13#

    2021-5-12 19:36:14

    你这个是货真价实的糯米鸡。我小时分吃的糯米鸡外面可没鸡肉。
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    sssty 发表于 2021-5-12 19:40:11

    sssty 14#

    2021-5-12 19:40:11

    油炸糯米鸡，第一次看到
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:42:34

    炎婴 15#

    2021-5-12 19:42:34

    良久没吃了，很想念豆皮和武汉糯米鸡
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    风中雨 发表于 2021-5-12 19:45:15

    风中雨 16#

    2021-5-12 19:45:15

    传统糯米鸡外面没有鸡，好像只要榨菜
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    koppera 发表于 2021-5-12 19:49:16

    koppera 17#

    2021-5-12 19:49:16

    好饿
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 19:53:20

    xiwen3 18#

    2021-5-12 19:53:20

    死结 四辣个四咧
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    really 发表于 2021-5-12 19:55:10

    really 19#

    2021-5-12 19:55:10

    香喷喷～太迷人










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    19491010 发表于 2021-5-12 20:02:27

    19491010 20#

    2021-5-12 20:02:27

    看着就香啊。能够透露下怎么调面糊吗？谢啦。
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    乱熊 发表于 2021-5-12 20:06:47

    乱熊 21#

    2021-5-12 20:06:47


    面粉：粉芡, 2：1，加少许泡打粉和苏打粉，加水调成稀糊状，再加一点白醋。简略的就是面粉加水调成稀糊就行了
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    乱熊 发表于 2021-5-12 20:10:46

    乱熊 22#

    2021-5-12 20:10:46

    广州肇庆的糯米鸡才是好吃很
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    heidian 发表于 2021-5-12 20:15:30

    heidian 23#

    2021-5-12 20:15:30

    我想过有数次，怕烦没有试过一次看着口水滴答
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    3iii 发表于 2021-5-12 20:19:56

    3iii 24#

    2021-5-12 20:19:56

    这样的广东人第一次见哦
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 20:22:13

    luodan2004 25#

    2021-5-12 20:22:13


    各具风味
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 20:25:30

    西红柿65 26#

    2021-5-12 20:25:30

    学到了
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    michyy 发表于 2021-5-12 20:27:43

    michyy 27#

    2021-5-12 20:27:43

    第一次见
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 20:32:39

    sczgx6658 28#

    2021-5-12 20:32:39

    好棒的搭配，只吃过荷叶糯米鸡，涨见识了
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 20:37:03

    dcphilip 29#

    2021-5-12 20:37:03

    好迷人!
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