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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 武汉糯米鸡

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武汉糯米鸡

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2021-5-12 20:37:03 690 28

广式荷叶糯米鸡在茶楼常常吃，明天做个武汉式糯米鸡，滋味也是不错的
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全部回复28

mm999 发表于 2021-5-12 19:00:13

mm999 沙发

2021-5-12 19:00:13

看着不错！
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西红柿65 发表于 2021-5-12 19:02:10

西红柿65 板凳

2021-5-12 19:02:10

迷人
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xprimer 发表于 2021-5-12 19:06:56

xprimer 地板

2021-5-12 19:06:56

有何不同？
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luzf2004 发表于 2021-5-12 19:08:27

luzf2004 5#

2021-5-12 19:08:27


这个要做好裹面糊油炸，广式只需荷叶包裹清蒸，对比油腻
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valerf 发表于 2021-5-12 19:10:45

valerf 6#

2021-5-12 19:10:45


馅料油炸熟吗？
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warmheart 发表于 2021-5-12 19:15:43

warmheart 7#

2021-5-12 19:15:43

好特别的小吃
鸡肉在糯米外面么
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september 发表于 2021-5-12 19:17:19

september 8#

2021-5-12 19:17:19


对，和蒸好的糯米一同炒一下
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michyy 发表于 2021-5-12 19:22:14

michyy 9#

2021-5-12 19:22:14


糯米蒸熟，鸡肉香菇炒熟和糯米炒匀，团聚后挂面糊炸一下就行-了
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lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:25:57

lmwyjlky 10#

2021-5-12 19:25:57

工夫得多哦。
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wy0009 发表于 2021-5-12 19:27:44

wy0009 11#

2021-5-12 19:27:44

看着好香，
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sibada 发表于 2021-5-12 19:31:59

sibada 12#

2021-5-12 19:31:59

香脆好吃
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really 发表于 2021-5-12 19:36:14

really 13#

2021-5-12 19:36:14

你这个是货真价实的糯米鸡。我小时分吃的糯米鸡外面可没鸡肉。
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sssty 发表于 2021-5-12 19:40:11

sssty 14#

2021-5-12 19:40:11

油炸糯米鸡，第一次看到
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炎婴 发表于 2021-5-12 19:42:34

炎婴 15#

2021-5-12 19:42:34

良久没吃了，很想念豆皮和武汉糯米鸡
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风中雨 发表于 2021-5-12 19:45:15

风中雨 16#

2021-5-12 19:45:15

传统糯米鸡外面没有鸡，好像只要榨菜
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koppera 发表于 2021-5-12 19:49:16

koppera 17#

2021-5-12 19:49:16

好饿
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xiwen3 发表于 2021-5-12 19:53:20

xiwen3 18#

2021-5-12 19:53:20

死结 四辣个四咧
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really 发表于 2021-5-12 19:55:10

really 19#

2021-5-12 19:55:10

香喷喷～太迷人










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19491010 发表于 2021-5-12 20:02:27

19491010 20#

2021-5-12 20:02:27

看着就香啊。能够透露下怎么调面糊吗？谢啦。
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乱熊 发表于 2021-5-12 20:06:47

乱熊 21#

2021-5-12 20:06:47


面粉：粉芡, 2：1，加少许泡打粉和苏打粉，加水调成稀糊状，再加一点白醋。简略的就是面粉加水调成稀糊就行了
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乱熊 发表于 2021-5-12 20:10:46

乱熊 22#

2021-5-12 20:10:46

广州肇庆的糯米鸡才是好吃很
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heidian 发表于 2021-5-12 20:15:30

heidian 23#

2021-5-12 20:15:30

我想过有数次，怕烦没有试过一次看着口水滴答
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3iii 发表于 2021-5-12 20:19:56

3iii 24#

2021-5-12 20:19:56

这样的广东人第一次见哦
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luodan2004 发表于 2021-5-12 20:22:13

luodan2004 25#

2021-5-12 20:22:13


各具风味
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西红柿65 发表于 2021-5-12 20:25:30

西红柿65 26#

2021-5-12 20:25:30

学到了
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michyy 发表于 2021-5-12 20:27:43

michyy 27#

2021-5-12 20:27:43

第一次见
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sczgx6658 发表于 2021-5-12 20:32:39

sczgx6658 28#

2021-5-12 20:32:39

好棒的搭配，只吃过荷叶糯米鸡，涨见识了
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dcphilip 发表于 2021-5-12 20:37:03

dcphilip 29#

2021-5-12 20:37:03

好迷人!
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