黑豆猪尾汤+虎皮辣椒炒自制腊肉

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上周末买了条猪尾，第一次买，只知道是煲汤的，想尝试一下，就有了明天的黑豆猪尾汤，抉择用Staub黑金南瓜锅来煲汤，在这类湿冷的天气喝，正好不外。还好家里有黑豆，提前4个小时浸泡，其实应该隔夜泡更好，不外明天能喝上汤也很不错了。猪尾冷水加料酒姜葱焯水，洗净后，放黑豆，猪尾，姜，红枣到staub锅里，加水烧开后转小火，煮1个半小时，加适当的盐，就能上桌了，养分滋补。黑金锅配黑豆，觉得真是暗中操持啊! 汤原本拍了一张照的，碗里一条猪尾，太辣眼睛了，不放下去了，就放配料好了。

smh · 发表于 2021-5-12 19:05:28

说好的虎皮辣椒炒自制腊肉，这个菜才是方案中的，配皮塔饼吃，汤才是暂时抉择的。

fybing815 · 发表于 2021-5-12 19:10:25

真香

snnhqm · 发表于 2021-5-12 19:14:38

汤真黑，仍是饼看着好吃哈哈。

ewayfree · 发表于 2021-5-12 19:16:14

滋味十分好。

warrior0 · 发表于 2021-5-12 19:19:57

汤也是好喝的，虽然看着黑，然而养分滋补。

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 19:24:48

汤靓菜香

wsb · 发表于 2021-5-12 19:26:49

天凉了，喝汤补补。

tiantian · 发表于 2021-5-12 19:28:39

真香

warmheart · 发表于 2021-5-12 19:31:57

滋补汤

dcphilip · 发表于 2021-5-12 19:33:11

看下来好繁杂，需求很好的烹饪技能

zycw · 发表于 2021-5-12 19:36:23

真棒！

fybing815 · 发表于 2021-5-12 19:41:27

刚知道黑豆也能够煮汤。

cs_sos · 发表于 2021-5-12 19:45:06

汤不繁杂的，只有有铸铁锅或者沙锅都行，铸铁锅保水性好，沙锅多加些水就好。

3iii · 发表于 2021-5-12 19:48:13

我也是第一次煮，汤十分好喝，下次看看还能买到猪尾，就持续煮。黑豆也好吃的。

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 19:51:02

辣椒炒腊肉，听着就香

open168 · 发表于 2021-5-12 19:52:07

暗黑操持

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