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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Staub海鲜锅版--油面筋塞肉

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    Staub海鲜锅版--油面筋塞肉

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    2021-5-12 20:03:03 750 16

    终于用24cm海鲜锅做了油面筋塞肉，太下饭了。跟公鸡锅做的白菜大虾锅一同，又是两个菜的简略晚饭。真是喜爱3个staub锅一同做晚饭的日子，两个菜+饭釜煮米饭，节俭时间，又少油烟，太满意了。

    做法:五花肉碎大量屡次加姜水，搅拌平均，加葱末，盐，生抽，料酒，糖，搅拌，加鸡蛋，生粉，搅拌好后，把肉馅塞到油面筋里备用。铸铁锅涂油小火加热后，放入塞肉的油面筋，热水，老抽，蚝油，开锅盖上盖子，小火加热20分钟后，加冰糖持续小火5分钟，加葱花香菜，上桌。
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    全部回复16

    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:09:44

    明月照我心 沙发

    2021-5-12 19:09:44

    色香味美，真不简略哦。
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    63848181 发表于 2021-5-12 19:14:33

    63848181 板凳

    2021-5-12 19:14:33

    厚味晚饭
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    benny1982 发表于 2021-5-12 19:19:25

    benny1982 地板

    2021-5-12 19:19:25

    丰盛晚饭
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 19:22:12

    guiyang95 5#

    2021-5-12 19:22:12

    油面筋塞肉，喜爱，下次试试S锅～～～

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    ylxt 发表于 2021-5-12 19:27:05

    ylxt 6#

    2021-5-12 19:27:05

    色香味俱全。
    每次想不出煮甚么吃时，就来这里看看。
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    db7382 发表于 2021-5-12 19:29:44

    db7382 7#

    2021-5-12 19:29:44

    看着就香！
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:34:10

    tdgg6683 8#

    2021-5-12 19:34:10

    楼主老是做着又简略又厚味又美观的东东。这大子夜的.....
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 19:36:25

    zhenblisa 9#

    2021-5-12 19:36:25

    太迷人
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 19:40:18

    xiwen3 10#

    2021-5-12 19:40:18

    这两个菜写下做法吧，正好家里有个公鸡锅，根本放柜子里。
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    696364 发表于 2021-5-12 19:42:17

    696364 11#

    2021-5-12 19:42:17

    迷人！
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    kawai32 发表于 2021-5-12 19:46:22

    kawai32 12#

    2021-5-12 19:46:22

    不错
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 19:48:46

    wendy2004 13#

    2021-5-12 19:48:46


    你看我之前的帖子好了
    http://www..com.au/bbs/f ... ead&tid=1656929

    油面筋塞肉做法，我会更新在一楼。
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    valerf 发表于 2021-5-12 19:50:59

    valerf 14#

    2021-5-12 19:50:59

    史大伯加持过的家常菜哈！赞！
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 19:53:37

    luodan2004 15#

    2021-5-12 19:53:37

    厚味
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 20:01:06

    xiwen3 16#

    2021-5-12 20:01:06

    真香
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    valerf 发表于 2021-5-12 20:03:03

    valerf 17#

    2021-5-12 20:03:03

    还没用铸铁锅烧过油面巾塞肉呢
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