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    高产的一天,伯爵茶奶冻,菠萝包,太阳饼,麻花

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    2021-5-12 20:29:43 794 27

    麻花和菠萝包能够间接在下厨房搜,做过至多的阿谁
    奶冻做法更简略,500g淡奶油加10g伯爵茶,90度摆布煮10分钟,过滤出茶叶,从新倒回锅里,加50g细沙糖,2片吉利丁片(提前冰水泡软),煮大略3分钟就好,能够做出图中4杯奶冻,十分好吃,像珍珠奶茶冻

    一共做了14个菠萝包,4杯奶冻,15个麻花,10个太阳饼,耗时接近5个小时,愣是在家走了6千步,高产真累…

    全部回复27

    dcphilip 发表于 2021-5-12 19:07:42

    dcphilip 沙发

    2021-5-12 19:07:42

    哗,这是要开糕点铺了?!
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 19:08:49

    zhenblisa 板凳

    2021-5-12 19:08:49

    厉害啦~这是要开party?










    19491010 发表于 2021-5-12 19:10:11

    19491010 地板

    2021-5-12 19:10:11


    差未几,只剩了今天早餐的量,其他都分给敌人了
    graven 发表于 2021-5-12 19:11:48

    graven 5#

    2021-5-12 19:11:48

    馋菠萝包
    兵马俑 发表于 2021-5-12 19:19:42

    兵马俑 6#

    2021-5-12 19:19:42

    吉利丁,昨天晚上煮奶茶的时分就想做奶冻,死活想不起来该往外面加甚么让它凝结。就想着加白凉粉好像不合错误
    benny1982 发表于 2021-5-12 19:22:25

    benny1982 7#

    2021-5-12 19:22:25

    太迷人
    freyayi 发表于 2021-5-12 19:24:12

    freyayi 8#

    2021-5-12 19:24:12

    太厉害了。
    michyy 发表于 2021-5-12 19:28:32

    michyy 9#

    2021-5-12 19:28:32

    都是好吃的,馋了
    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:31:11

    明月照我心 10#

    2021-5-12 19:31:11

    厉害!
    slonecn 发表于 2021-5-12 19:39:15

    slonecn 11#

    2021-5-12 19:39:15

    家里人真幸福
    fybing815 发表于 2021-5-12 19:42:12

    fybing815 12#

    2021-5-12 19:42:12

    哇塞,这是要开店呀
    really 发表于 2021-5-12 19:45:28

    really 13#

    2021-5-12 19:45:28


    甚么是“伯爵茶”?

    -------------
    原来是 Earl Grey
    wjing 发表于 2021-5-12 19:49:20

    wjing 14#

    2021-5-12 19:49:20

    乍一看,认为是公家烘焙厨房倒闭了
    warmheart 发表于 2021-5-12 19:54:01

    warmheart 15#

    2021-5-12 19:54:01

    小雅版主你不需求来悉尼了,刚说起菠萝包,你就自产自销了
    wsb 发表于 2021-5-12 19:56:52

    wsb 16#

    2021-5-12 19:56:52


    觉得做的不咋好吃,真的
    drylu 发表于 2021-5-12 19:59:54

    drylu 17#

    2021-5-12 19:59:54

    真棒!
    西红柿65 发表于 2021-5-12 20:02:32

    西红柿65 18#

    2021-5-12 20:02:32

    喜爱台湾太阳饼
    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 20:07:13

    lmwyjlky 19#

    2021-5-12 20:07:13


    我也喜爱,这个本人做能够都用黄油,里面买的大可能是起酥油做的
    michyy 发表于 2021-5-12 20:09:02

    michyy 20#

    2021-5-12 20:09:02

    好的,谢谢。回头我也试试
    兵马俑 发表于 2021-5-12 20:10:15

    兵马俑 21#

    2021-5-12 20:10:15

    太厉害了!我天天在家也想着吃吃吃! 哈哈
    graven 发表于 2021-5-12 20:13:02

    graven 22#

    2021-5-12 20:13:02

    太厉害了!我天天在家也想着吃吃吃! 哈哈
    sisisi 发表于 2021-5-12 20:16:57

    sisisi 23#

    2021-5-12 20:16:57


    我感觉这个奶冻假如做成条状放蛋糕卷里应该也挺好吃的
    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 20:18:42

    zhangzhigang 24#

    2021-5-12 20:18:42

    太厉害了楼主!
    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 20:21:17

    慕蓉秋月 25#

    2021-5-12 20:21:17

    太阳饼做法能分享下吗,谢谢
    新界一只牛 发表于 2021-5-12 20:26:09

    新界一只牛 26#

    2021-5-12 20:26:09


    65g硬化黄油,75g水,165g面粉,15g冰糖粉做水面皮

    55g黄油,十一0g低筋面粉做油面皮

    用蛋黄酥的做法,做成面团

    内馅
    80g冰糖粉,20g麦芽糖,20g黄油,1/2茶匙盐,40g低筋面粉,2茶匙水,混合

    以上方子能做10个,180度烤20分钟
    hdz0000 发表于 2021-5-12 20:28:11

    hdz0000 27#

    2021-5-12 20:28:11

    厉害!淡奶油是thicken cream吗?
    乱熊zycw 发表于 2021-5-12 20:29:43

    乱熊zycw 28#

    2021-5-12 20:29:43


    是的

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