华人澳洲中文论坛

热图推荐

    7元1斤的散装鱼丸,有没有鱼肉?答案写在包装上,看完你还敢吃吗

    [复制链接]

    2021-5-24 18:26:11 35 0

    7元1斤的散装鱼丸,有没有鱼肉?答案写在包装上,看完你还敢吃吗
    大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『7元1斤的散装鱼丸,有没有鱼肉?答案写在包装上,看完你还敢吃吗!』

    6205718a1de2c1b73308ed9d363f4e27.jpg
    随着身边的超市越来越多,极大地方便了我们的生活,无论是鱼肉蔬菜还是油盐酱醋,亦或是家居用品,都可以买得到。每天去超市,买得最多的就是一日三餐的食物。这些食物分2种,一种是散装的,另一种是包装的。
    对于家庭来说,毕竟是自己吃的,建议大家购买带包装的食物,品质更好。
    昨天孩子对我说,她喜欢吃幼儿园里的肉丸子,我看了看老师在微信群里发的图片,才知道她说的是鱼丸,冷冻的那种夹心鱼丸。
    39ddb22b73ba9974649675353cd5a486.jpg
    在南方地区,尤其是广东,还能买到现做的手工鱼丸,其它地方基本上都是这种冷冻鱼丸。鱼丸也是火锅丸子的一种,吃火锅时很多人都喜欢买一点,口感和味道还不错。鱼丸也有散装的和包装的2种,我认为幼儿园为了降低成本,用的都是散装的鱼丸。
    散装的鱼丸很便宜,一斤7块钱;而带包装的鱼丸贵一倍,一斤15元,2种鱼丸有什么区别呢?
    6bf018958aecc90d1d2fb59fa0e42ab6.jpg
    15元一斤的鱼丸,我估计还是有鱼肉的,毕竟价格摆在那儿;那7元一斤的鱼丸有没有鱼肉呢?用什么肉做的呢?能放心吃吗?丸子厂的一位朋友说出了答案,看完你还敢吃吗?
    其实,丸子出厂时都是有包装的,包装袋上印刷了生产日期、保质期,只是包装太大,为了方便售卖,才倒出来零卖的。超市里的那些散装丸子,虽然之前有包装,但我们并不知道它们是什么时候倒出来的,更不知道生产日期,所以无法判断其质量。
    冷冻状态下,丸子表面看起来虽然没坏,但时间一长里面的味道可能早就变了。
    fb1dbdafce9b0d9f91a2771303d01860.jpg
    我跑到冷冻食品批发店看了看,这种大包装的鱼丸是5斤一袋,最多的成分是鱼糜,就是绞碎的鱼肉,还有猪肉、鸡肉、鸭肉、大豆蛋白等成分,确实是有肉的。
    包装上还特别注明了鱼肉≥30%,鱼肉+猪肉≥40%,那剩下的60%是什么呢?就是淀粉,以及多种添加剂。想象一下,买一斤鱼丸,一大半都不是肉,那是什么概念?虽然说国家允许使用食品添加剂,在合理范围内使用,对人体是无害的。
    2fe1f18ba0771a6fec2843ba29f1cb30.jpg
    但一些厂家为了口感更好,一旦超量使用,或是长期使用,就会对人体造成很大的伤害。
    知道了这些,你还敢吃几元钱一斤的鱼丸吗?而贵一些的鱼丸,鱼肉的含量超过50%,添加剂也相对少一些。
    超市里的冷冻丸子,如果价格特别低,只有2种原因,一个是冷冻了很久,快过期或已经过期了;另一个是含肉量少,无论哪种原因都不要买。散装的便宜丸子存在冷冻时间长,水分大量流失、细菌滋生等问题,尽量少吃。
    9f13e9892f070c74e6db315f23b8325a.png
    总之一句话,冷冻食品尽量不要买散装的,带包装的虽然贵一点,但质量更有保障。
    购买冷冻丸子时,要注意下面几个问题:
    ①选择正规渠道,比如人流量大的超市,购买量大,一般都比较新鲜。还要选择大牌子,无论原材料还是工艺都值得信赖,千万贪便宜买不知名的小牌子。
    53973a7f191e318715f8a2457a20d1fb.jpg
    ②挑选包装干净的,质量更好;要是包装上有大量的冰,很可能是经过反复冷冻的,就算离生产日期很近也不要买。
    ③回家后要放在冷冻区,吃多少拿多少,切记反复冷冻。要是出现异味,千万不能吃,及时扔掉。
    f97dcb596f4d1cf07e3cf14967c3cc98.png
    这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
    *以上内容转载自大嘴厨师,厨房人类研究所对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题16565

    帖子17080

    积分51588

    图文推荐