去菜市场买菜，遇见这5种蔬菜尽量别买，菜贩子：我们自己都不吃

YYGG

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，很多人过着两点一线的生活，学校、菜市场和厨房，做起了全职主妇，照顾孩子生活，每天路过菜市场，都有熙熙攘攘的人群，看着好不热闹，现在是夏季了，应季蔬菜多，我会尽量早去，好挑选到新鲜的蔬菜，别看买菜这件小事，可是个技术活，稍微一不注意，就容易“中招”，我是被坑怕了，今天总结几条经验，去菜市场买菜时，遇见这5种蔬菜尽量别买，菜贩子：我们自己都不吃。

一、无根的豆芽
每次家人出去买菜时，我都要交代一句，买绿豆芽，要买带根的，有根的绿豆芽，在发芽的过程中，证明没有使用化学药品，部分菜贩子，为了加速绿豆发芽，会施用一种药水，把根组织杀死了，只为缩短时间，从而获取更高的利润，这种“无根剂”药水，能让豆芽白嫩粗壮，没有根部组织，大大增加了卖相，虽然改变了外观，但是常吃对身体伤害也大。

二、发芽的土豆
土豆发芽了，哪怕是白给你，也尽量别要，也可能是储存问题，也可能是连日阴雨，部分菜市场会有长芽土豆出售，芽里面含有一种叫“龙葵素”的毒素，对身体会有一定的损伤，轻者会呕吐眩晕，重者直接进医院，要时刻小心。

三、腐烂的生姜
买生姜时，遇见腐烂的生姜不要买，这可不是闹着玩的，腐烂生姜含有一种叫‘黄樟素’的毒素，对身体健康没什么好处，如果有人告诉你，腐烂生姜可以吃，千万不要相信他，赶快扔了吧。

四、畸形的番茄
过硬的西红柿，都是催熟上市的，越硬激素就越多，买回家轻易不会烂，大棚蔬菜，现在已经完全不放心了，某位专家说过“要想死得快，多吃大棚菜”，现在是夏季，很多蔬菜可以自己种，尽量自己种植，部分利益熏心的商贩，就是靠卖激素菜为生，反正自己又不吃，经过激素催熟的西红柿，有的会畸形，呈现不饱满的外形，这种必定是激素西红柿。

五、带花的黄瓜
人们形容黄瓜新鲜，常常会说“顶花带刺”，其实这是不符合规律的，黄瓜在成熟之际，花会自然掉落，并不好完整出现在菜市场，如果这种花十分鲜艳，又不会轻易掉落，那就要小心了，很可能就是激素菜，通过人工蘸花的方式，干预了黄瓜授粉，人工授粉并不是对花，而且添加了某种药物，能让黄瓜笔直顺溜，不会出现歪瓜裂枣的情况，正常的黄瓜，都不带花，或者已经凋零枯萎。

买蔬菜的时候，尽量自己挑选，别让商家帮你上手，人家恨不得抓啥放啥，咱们自己要心中有数，另外买菜的时候，尽量不要玩手机，要紧盯卖家的操作，看一看电子秤的具体重量，回家复秤有没有缺斤少两，部分中老年人都很有经验，就是一些年轻人，边买菜边玩手机，整个过程都漫不经心，其实商家蛮喜欢这种人，就算出现问题，也不会回来找，因为他们根本不知道，问题出在了哪里。
有经验的人，会精心挑选，时刻盯着电子秤，为了家人的健康，确实应该多一份小心。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
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