华人澳洲中文论坛

热图推荐

    青椒肉丝最正确的做法,记住这两步,小白秒变大厨

    [复制链接]

    2021-5-28 09:30:33 31 0


    bf747b8e817bf058b612fb7341e6f186.gif
    0c5663e621adf5bfd521bf6156967b2d.png
    饭饭这段时间,总想在下班后找点事情做做。
    本来计划好了要去跑步,结果长沙三天两头下雨,路面到处湿哒哒。
    后来想着找点书看,好家伙,窝在沙发上看完一本书,结果落枕三天。
    ca3d06965406fccf535c2bd4a88bc337.png
    所以我真的好奇,大家晚上回到家,一般都会做什么?
    我上次问了一个朋友相同的问题,但是她正儿八经的告诉我说“做饭”。
    顺便还反问了我一系列美食上的问题。
    983dfc3d49204670f12554de10b3c6cc.jpg
    她问:有没有下饭,简单,小白能轻松上手的荤菜。
    似乎新关注饭饭的小伙伴,也常问饭饭这个问题。
    要说简单美味易上手的荤菜,从小吃到大的青椒肉丝必须上榜啊!
    49bffc1a78b5ff277e5353d404b40f15.png
    这是一道以青椒和肉丝作为主要食材的家常菜,色香味俱全,操作简单,营养价值很丰富,饭饭基本每隔一小段时间就会吃上一次。
    大家也可以选择不辣的辣椒,不然吃(辣)哭了我可不负责哦!
    97ff4f22c87591ed7ea318538e128826.png
    香嫩又入味,辣度恰到好处,好吃过瘾,难怪这么多年怎么都吃不腻它。
    e90593d076e0377afda6a09019b52353.png
    猪里脊肉、青红椒
    c98bea2fd641ece17d11246edf9a4212.png
    盐、白糖、淀粉、油
    生抽、蚝油、姜末、葱末
    红烧酱油
    8911d003eeddd8f2941d084be7da64cd.png
    66f4263b98205c0c297fcb1687c4d83e.png
    ab05b7aba57a8e3d35c1e610c63f5697.png
    选择猪里脊肉,放冰箱先冻半个小时,这样你想切多细就能切多细。
    f9643ba1fda8ffdc82cf5c5e5a3a49d3.png
    半斤里脊肉加盐1勺、红烧酱油小半勺、淀粉1勺、油1勺,搅拌均匀腌制10分钟。
    ce720be7c1aa47a5987247a428f2f715.png
    再切点青红椒丝,跟肉丝差不多大小。

    be17a639410ee3627646634618541de2.png
    f9e2ffbf9ae661607864d8d4854148ec.png
    调个料汁备用,生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、水1勺,搅拌均匀。

    a3e6c51d848bacd00ce5dd18449e3905.png
    b75e5670b502f981043832ef8f956349.png
    锅里多点油先放肉丝滑炒开,炒变色后捞出。
    a219f86f096364b16d68bc3761b533c5.png
    葱姜末爆香后放入辣椒丝,大火煸炒30秒。
    44b107e653c3a15a2fe46537fe63642f.png
    放入肉丝,翻炒均匀,最后倒入料汁,酱汁裹满收浓即可出锅。
    8438531cc46f1b42e6fe7c12147be1dc.png
    炒这菜就是要快,否则肉丝老了辣椒也不脆了,真滴香不收藏后悔哦!
    *以上内容转载自上班族便当,刘一手美食对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题16565

    帖子17080

    积分51588

    图文推荐