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夏天遇到此菜，我从不还价，女性朋友要多吃，拌一拌就上桌，真香，夏天来了，女性朋友要多吃这菜，营养开胃不发胖，一周7次吃不够，又瘦又美过夏天。
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大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气热了，我们烟台这边温度已经25度左右了，夏天真的来了，最近我家迷上了吃这菜，简单拌一拌就上桌，清脆爽口，大人孩子都爱吃，下面就把做法分享给大家，学起来吧。夏天最该吃的不是黄瓜，而是这菜，每周吃几次，又瘦又美过夏天。
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这菜就是莲藕，非常适合夏天吃的蔬菜，开胃消暑，老少皆宜。莲藕微甜清脆，生吃熟吃都可以，夏天主要以凉拌为主，它和凉拌黄瓜一样清爽，夏天别只会吃黄瓜了，多吃莲藕好处多多。超市里有卖切好的莲藕片，一袋2块钱，正好做一盘菜，非常方便，也不用担心莲藕发黑了。
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特别是老年人，莲藕是养生食品，营养低脂，莲藕怎么做好吃呢？今天分享给大家莲藕的简单做法，5分钟出锅，大人孩子都爱吃，学起来吧，锅内加水烧开，倒入藕片焯水一分钟左右， 莲藕一定要脆脆的才好吃，藕片切得薄薄的才好看。
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把莲藕捞出自然凉透，喜欢清淡的朋友可以加入少量盐，香油，米醋，味极鲜，拌一拌就上桌，清爽开胃，营养美味，喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油，蒜泥，香油，蚝油，凉拌汁，简单一拌就可以了，超级爽口。
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我们北方人本身很少吃南方菜的，莲藕是南方蔬菜，也是最近几年才普及到菜市场，以前都很少见到，吃莲藕的好吃是住在我楼上的大叔告诉我的，他们老两口每到夏天就隔三差五做莲藕吃，还送给我几包，据说十分养生，你喜欢吃莲藕吗？
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关于莲藕还有哪些好吃的做法？夏天的饭以简单为主，少油少盐最好，比如凉拌黄瓜，凉拌腐竹，凉拌木耳，凉拌西红柿，您还知道哪些适合夏天吃的小凉菜呢？欢迎大家在评论区分享莲藕的更多美味吃法，让更多的朋友受益吧。
重点：凉拌莲藕的时候必须要焯水去生，这样吃起来口感更好，更脆，夏天最该吃的不是黄瓜，而是这菜，每周吃几次，又瘦又美过夏天，夏天来了，我们一起吃藕吧。
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