晚餐要吃少之--炸梅头猪扒

有点小帅

偶然发现肉店有梅头猪扒卖，赶紧买来做炸猪扒。先把七块梅头猪扒拍松，再用四大勺生抽，三大勺蚝油，四瓣蒜末，适量smoked paprika和黑胡椒粉，少许辣椒粉，两勺生粉，两大勺油，拌匀腌几个小时，然后三部曲的裹面粉，蛋液，面包糠，热油炸4-5分钟。真是香啊! 说好的晚餐要吃少，真是有些难度啊! 不管了，吃了再说吧！

whfiberhome · 发表于 2021-7-2 10:43:39

肉店里的样子和刚腌上的样子。眼大肚小，炸猪扒还是剩下不少，明天空气炸锅走起了。

ybzhu · 发表于 2021-7-2 10:47:55

美食

墨镜 · 发表于 2021-7-2 11:00:43

少碳水，赞。

夢醒時分 · 发表于 2021-7-2 11:06:53

大排，最爱梅头滴，好吃得不得了～～～

古剑 · 发表于 2021-7-2 11:13:41

看样子，和偶买梅头大排是同一家肉铺

abengniao · 发表于 2021-7-2 11:26:42

spang · 发表于 2021-7-2 11:41:20

美味！

f2f228 · 发表于 2021-7-2 11:47:07

香脆可口。

joytonezbj · 发表于 2021-7-2 11:58:57

外脆里嫩，美味

juventus_129 · 发表于 2021-7-2 12:11:38

炸猪排，美味啊

mybadbaby · 发表于 2021-7-2 12:24:20

The Glen里的肉店吧。看来下次买肉，要多看看都有什么肉了，这次也是有人一下买两公斤梅头猪扒，才引起我的注意，原来有两种，之前还以为是一样的。

Assassin · 发表于 2021-7-2 12:38:29

哈哈，太巧了，就是同一家。
梅头大排数量不多，偶也是偶然尝过后，觉得真不错，想吃葱烤大排，炸猪排，就去这家肉店买梅头大排。

群星 · 发表于 2021-7-2 12:52:57

香喷喷

龙龙7 · 发表于 2021-7-2 12:58:33

香酥脆

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