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    鱼锅版--羊蝎子火锅

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    2021-7-19 16:02:48 9021 14

    很久没吃火锅了,那么就吃羊蝎子火锅好了。

    一公斤羊蝎子先用清水浸泡2个小时,冷水煮开后,捞出放入鱼锅里,加葱段,姜片,花椒,青花椒,桂皮,八角,干辣椒,适量老抽,冰糖,白酒,开锅煮半个小时后,加些盐,再小火煮1个半小时。然后就可以直接端鱼锅上桌,开涮了,先啃个羊蝎子,等着吃火锅配菜,冬天吃火锅,再配着冰啤酒,封锁下日子还是能过的很好哒!

    最受欢迎的是自制贡丸,去骨牛排骨肉都要排第二呢!

    全部回复14

    昌海笑 发表于 2021-7-19 14:02:41

    昌海笑 沙发

    2021-7-19 14:02:41


    用铸铁锅涮锅的好处,一个是蒸汽少,跟不锈钢锅打火锅比,用不锈钢锅,吃到一半时,就要加水,而铸铁锅全程不用加水。另一个好处是省电,因为保温效果显著,电磁炉不用开很大。
    allanya 发表于 2021-7-19 14:12:50

    allanya 板凳

    2021-7-19 14:12:50

    大餐啊!!看着就香啊!
    Q版小飞 发表于 2021-7-19 14:26:01

    Q版小飞 地板

    2021-7-19 14:26:01

    这一顿火锅暖心啊
    我是好市民13 发表于 2021-7-19 14:39:21

    我是好市民13 5#

    2021-7-19 14:39:21

    用料十足,赞。
    huaao2008 发表于 2021-7-19 14:43:29

    huaao2008 6#

    2021-7-19 14:43:29

    美味!
    m2pm2pm2p 发表于 2021-7-19 14:46:51

    m2pm2pm2p 7#

    2021-7-19 14:46:51

    太棒啦~








    liou_xing 发表于 2021-7-19 15:08:33

    liou_xing 8#

    2021-7-19 15:08:33


    解惑一下,为啥会蒸汽少?
    瓦罐 发表于 2021-7-19 15:14:53

    瓦罐 9#

    2021-7-19 15:14:53

    方便快捷,好吃!
    www101 发表于 2021-7-19 15:20:26

    www101 10#

    2021-7-19 15:20:26

    原来铸铁锅也能配电磁炉啊。羊蝎子+火锅,赞
    qrpyfi 发表于 2021-7-19 15:30:46

    qrpyfi 11#

    2021-7-19 15:30:46

    不错不错。这汤吃完蝎子再涮些白菜,腐竹,豆皮,豆腐泡什么的绝对好吃
    dgoo 发表于 2021-7-19 15:39:46

    dgoo 12#

    2021-7-19 15:39:46

    香喷喷的羊蝎子火锅,太适合墨村的天气啦
    风林山火 发表于 2021-7-19 15:51:14

    风林山火 13#

    2021-7-19 15:51:14


    有才啊
    MULDER 发表于 2021-7-19 15:55:13

    MULDER 14#

    2021-7-19 15:55:13

    香喷喷,真美味
    hubeitour 发表于 2021-7-19 16:02:48

    hubeitour 15#

    2021-7-19 16:02:48

    美味!

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