鱼锅版--羊蝎子火锅

匿名人士

很久没吃火锅了，那么就吃羊蝎子火锅好了。

一公斤羊蝎子先用清水浸泡2个小时，冷水煮开后，捞出放入鱼锅里，加葱段，姜片，花椒，青花椒，桂皮，八角，干辣椒，适量老抽，冰糖，白酒，开锅煮半个小时后，加些盐，再小火煮1个半小时。然后就可以直接端鱼锅上桌，开涮了，先啃个羊蝎子，等着吃火锅配菜，冬天吃火锅，再配着冰啤酒，封锁下日子还是能过的很好哒!

最受欢迎的是自制贡丸，去骨牛排骨肉都要排第二呢！

昌海笑 · 发表于 2021-7-19 14:02:41

用铸铁锅涮锅的好处，一个是蒸汽少，跟不锈钢锅打火锅比，用不锈钢锅，吃到一半时，就要加水，而铸铁锅全程不用加水。另一个好处是省电，因为保温效果显著，电磁炉不用开很大。

allanya · 发表于 2021-7-19 14:12:50

大餐啊！！看着就香啊！

Q版小飞 · 发表于 2021-7-19 14:26:01

这一顿火锅暖心啊

我是好市民13 · 发表于 2021-7-19 14:39:21

用料十足，赞。

huaao2008 · 发表于 2021-7-19 14:43:29

美味！

m2pm2pm2p · 发表于 2021-7-19 14:46:51

太棒啦～

liou_xing · 发表于 2021-7-19 15:08:33

解惑一下，为啥会蒸汽少？

瓦罐 · 发表于 2021-7-19 15:14:53

方便快捷，好吃！

www101 · 发表于 2021-7-19 15:20:26

原来铸铁锅也能配电磁炉啊。羊蝎子+火锅，赞

qrpyfi · 发表于 2021-7-19 15:30:46

不错不错。这汤吃完蝎子再涮些白菜，腐竹，豆皮，豆腐泡什么的绝对好吃

dgoo · 发表于 2021-7-19 15:39:46

香喷喷的羊蝎子火锅，太适合墨村的天气啦

风林山火 · 发表于 2021-7-19 15:51:14

有才啊

MULDER · 发表于 2021-7-19 15:55:13

香喷喷，真美味

hubeitour · 发表于 2021-7-19 16:02:48

美味！

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