自制裱花蛋糕上的奶油可以等24小时后吃吗？

兰鏖余香

白天要上班，明天晚饭要吃蛋糕。

蛋糕胚已经昨晚烤好放冰箱了。

可以今晚做了裱花明天再吃吗？明天下班再做裱花来不及。。。

concerns:
1. 动物奶油明天可能塌陷
2. 口感可能不好

有经验的同学除了建议当时做，对于以上两点有解决方案吗？

xinxian555 · 发表于 2021-8-31 11:11:55

我不觉得有问题，可以的

木杨 · 发表于 2021-8-31 11:26:21

订蛋糕的时候，看到bakery都是从冰箱里拿出来的。。。个人经验的话，动物奶油放一晚形状更好看。口感就没对比过了，一直吃冰过的。。。

killkidd · 发表于 2021-8-31 11:31:37

奶油打厚一点点，没问题的

最好是一个盒子或者罩子之类的盖上放冰箱，防止干裂。

一天没问题

alanwen · 发表于 2021-8-31 11:40:23

wollies橱窗里的蛋糕不是每天晚上都清吧？我家是吃隔夜的奶油蛋糕的,我觉得没有太大口感的差别

youyoubikong · 发表于 2021-8-31 11:45:44

多放一点柠檬汁，奶油打硬一点，有时候我觉得冷藏一晚上口感更佳

yk123454 · 发表于 2021-8-31 11:52:12

应该可以的吧～

键盘 · 发表于 2021-8-31 12:04:50

可以的

沼泽地 · 发表于 2021-8-31 12:16:42

可以

chenchao6801 · 发表于 2021-8-31 12:28:16

可以，只是注意盖好盖子，以免干裂

aefi564981 · 发表于 2021-8-31 12:33:02

冷藏冰箱没问题的

宁静如海 · 发表于 2021-8-31 12:45:42

蛋糕吃上了没有

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