酥皮萝卜丝饼

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外酥里鲜，萝卜丝里加了猪肉碎和鸡肉碎，无肉不欢嘛～～～

水油皮：中筋面粉200克，细砂糖5克，植物油25克，水120克

油酥面：中筋面粉100克，植物油50克

稍微揉搓后，水油面团和油酥面团分别用保鲜膜包好，油酥面团放入冰箱冷藏，醒面至少30分钟。

白萝卜一个，猪肉碎和鸡肉碎各150克左右。

白萝卜削皮擦丝，烧滚一锅水，白萝卜丝放入锅中一分钟，捞出沥干。
猪肉碎和鸡肉碎中打入一个鸡蛋，加入生姜粉，葱花，芝麻油，白胡椒粉，细盐，白葡萄酒，生抽，根据自己口味调整用量。

采用大包酥的方法

包了10个饼

刷了鸡蛋液，撒些白芝麻增香

预热烤箱210度，烘烤25分钟

飘凌飚挚 · 发表于 2021-11-20 09:14:51

香喷喷～

怀香晨瑰 · 发表于 2021-11-20 09:31:53

谢谢mm滴赞赏咯

夏晶 · 发表于 2021-11-20 09:38:57

谢谢你的点赞哈

七月十六 · 发表于 2021-11-20 09:45:17

香酥可口的饼饼

apple_juan · 发表于 2021-11-20 09:50:09

谢谢mm滴好评哈

27149 · 发表于 2021-11-20 09:57:42

鲜香啊

lf_james · 发表于 2021-11-20 10:01:40

子矜 · 发表于 2021-11-20 10:09:12

谢谢你的夸赞哈

小二哥 · 发表于 2021-11-20 10:16:49

谢谢你的夸奖咯

紫凝烟 · 发表于 2021-11-20 10:23:29

看这饼令人垂涎欲滴

8616118 · 发表于 2021-11-20 10:30:10

真棒！

jy00272149 · 发表于 2021-11-20 10:34:38

這种酥酥的烧饼，没想到里面是罗卜馅。改良品种。

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