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遥想去年圣诞和新年，因为去过悉尼，正是被迫悲催在家隔离的时候，本来呢今年现在也应该是在悉尼度假中，又是因为疫情，不得不取消了悉尼之行，那么就宅家做家常美食好了。
本来没有打算参加美食版活动的，因为要求的4个菜我家比较难实现，基本晚餐是3个菜左右，两荤一素或者两素一荤，而可以凑数的蛋糕糕点，一般是早上吃的。然后刚巧前天买到谷饲牛腱，做卤牛肉，昨天买了costco的鸭子，临时决定做卤水鸭，那么掐指一算，正好今天够4个菜了，可以参加活动，就有了今天家常的一餐。
晚餐分别是酱牛肉，盐水鸭，鸭汤萝卜，卤水蛋，甜点是双层巧克力芝士慕斯蛋糕。
祝的网友新年吃好喝好，身体健康!
做法:
酱牛肉
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盐水鸭
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双层巧克力芝士慕斯蛋糕
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鸭汤萝卜是用煮鸭子的汤炖萝卜，卤水蛋是用卤牛肉的汁隔夜腌一下煮熟的鸡蛋。 |
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