costco的大西洋海参，感觉没法入口

20041225

第一次买海参，costco的，70多刀那种。按网上泡发的方法，折腾了五天，前两天每天换水，冷藏泡发，第三天煮了一个小时，又冰水泡了两天。结果里面的筋那块还是硬，脆脆的那种。我感觉不应该全部都柔软了么？今天吃了一下，真的超级难吃，泡了三只全部扔掉了。

请问到底应该是什么口感？我泡发的不对么？要是七块钱我就扔了，七十多有点舍不得，还想救一救…

左显辉 · 发表于 2022-2-19 10:14:03

上次看到了，完全觉得自己搞不定，就放弃了

liufx1 · 发表于 2022-2-19 10:19:07

它就是脆的口感的不是糯的那种。

grantmjx · 发表于 2022-2-19 10:33:45

这是不会发吧？？煮的话，要很久，费火。暖瓶发要省很多。煮5分钟到10分钟就进暖瓶了。大概三到四小时拿出来过冷河。再泡一天应该会好很多，外面那层土黄色的黏液要洗干净。

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