咖啡从 portafilter里倒不出来

暖暖的猪头

我怎么敲都掉不出来，总是要挖，请问是什么原因，力气不够大吗？
是我操作不对吗？感觉偏湿

backbone662008 · 发表于 2022-3-20 13:32:56

用劲买了那个knock box没？好用！

0xg3vbt · 发表于 2022-3-20 13:44:45

粉磨的太细了

ttt999 · 发表于 2022-3-20 13:53:18

我没有买那个knock bin，每次都是用二个牙签划一圈，然后在轻轻敲一下。

talentchan · 发表于 2022-3-20 14:00:26

敲哪怎么敲我之前也琢磨总不能对着垃圾桶呗我一早要打三杯每次敲出来就不洗了直接下一个我不用双杯的filter 换来换去麻烦

wllei · 发表于 2022-3-20 14:07:27

偏湿得多加粉亚紧，knock box必须有，打完倒出来应该是硬结的一块

shuijingjing · 发表于 2022-3-20 14:14:40

恭喜不买7刀咖啡了

salinaying · 发表于 2022-3-20 14:20:23

我是敲在旧冰淇淋合里的。我只用双杯filter，他们说单杯的那个斜面影响萃取效果。所以泡单杯双杯大杯小杯我都是靠咖啡粉的量控制的。

你也用的870吧？上个图大家交流交流

dong98702 · 发表于 2022-3-20 14:33:48

你这太专业了上图跟你交流我那是自取其辱是万万不行的

咱还是谈理论吧双杯的filter不也是有个槽那粉的量不就到那个槽就行了不然少了也压不实啊

e32q7kr · 发表于 2022-3-20 14:38:17

直击放水里冲，就没了，不需要倒

harz8856684 · 发表于 2022-3-20 14:46:41

我是每次称豆子的量，比如泡二个小杯的咖啡用18克豆子，一杯的总是大杯，用14克左右的豆子，这样压粉的时候用力小点，总体感觉差不多。当然有些豆子一大杯直接16克的豆子，也没有问题的。咖啡店有时候多萃取一小杯备用的。

其实我也觉得大小fliter的萃取口味不会差异到我们能感觉出来的口感，只是迷信而已。

minnie0214 · 发表于 2022-3-20 14:58:57

其实我是应该去买个knock bin的。

kristalh · 发表于 2022-3-20 15:10:51

有奶的咖啡,能分辨大小Filter的差別的,我是不能,但Expresso的話,是可以的.我一直是用16克.

banman · 发表于 2022-3-20 15:25:08

是應該買的.

风易苗 · 发表于 2022-3-20 15:34:27

一開始,我也是斜著敲在垃圾桶壁上,效果無差別,就是彎腰或蹲不方便.粉壓實和蒸氣壓力足的話,不會粘連的.

happyonboy888 · 发表于 2022-3-20 15:39:12

如果敲都敲不出来可能都原因是粉太多太细压的太实了这样做出来的咖啡可能也偏苦

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