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原标题：最该吃的瓜果，果胶含量很高，做成小零食，开胃又助消化
最该吃的瓜果，果胶含量很高，做成小零食，开胃又助消化
配料:
山查果750克、冰糖200克、白糖50克、吉利丁片2片（10克）、水适当、盐1小撮、糖桂花（随便）少许
烹饪步骤:
1.山查洗净去籽去蒂，放入淡盐水中泡10分钟，在备上冰糖。
2.分次把淡盐水泡过山查放入操持机捅中，参加适当水，水不必要多，顺时针拧紧高速成浆
3.整个倒入煮锅中，参加冰糖和少许白糖
4.小火缓缓熬制
5.煮到水气变少，色彩变深，放入提前泡好吉利丁片，煮到吉利丁片消融离火
6.迅速倒入模具中，室温放凉，送冰箱冷藏4小时以上或过夜
7.第二天拿岀倒扣脱模
8.用刀切成块，大小块随便
9.在码放盘中，有糖桂花能够适当淋一点，没有也可不放，就这样食用（糖桂花随便）
10.装潢摆放山查糕 |
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