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原标题:这类瓜果,皮比肉好吃很多,惋惜得多人不知道,总把它当渣滓扔掉
明天逛超市的时分,恰好遇到西瓜做特价,忽然想起前两天老公还说想吃西瓜来着,因而,果决抱了一个回家。等回到家切开一看,外面居然是黄心的,一下子咱们都懵了,认为西瓜还没熟,筹备扔了它。
起初,上网一查才知道这是小凤瓜,比西瓜更甜更好吃着呢!果真,一说这瓜好吃后,老公连忙开吃了起来,三下五除二就拾掇了个精光。但是,没想到的是,老公吃完这瓜正要扔,婆婆却抢了过来做了一道酱烧西瓜皮,咸甜好味,软嫩可口,比吃肉都要香,别提多下饭了!
其实,西瓜这类瓜果,皮和果肉都是宝,尤为是西瓜皮,既清火去痱又利尿消肿,晒干后还能用来减缓牙痛、医治口腔溃疡,堪称是益处多多。并且做好后的西瓜皮比肉好吃很多,惋惜得多人不知道,总把它当渣滓扔掉。
所以明天,就分享这道婆婆做的酱烧西瓜皮,咸咸甜甜的,油腻好味,入口即化,特别合适做给白叟孩子吃。假如你有更好的西瓜皮吃法,欢送在下方留言讨论哟~
【酱烧西瓜皮】
【食材】:小凤西瓜1个、老抽半勺、白糖半勺、盐少许、油适当。
【做法】:
第一步:将挖空后的西瓜皮用削皮器削去绿色的外皮,紧接着冲刷洁净,放在砧板上切成条状。
第二步:锅内倒入油,烧热,放入切好的西瓜皮,翻炒平均。
第三步:翻炒半分钟后,参加1小碗鲜肉汤,焖煮2~3分钟。
第四步:焖煮至西瓜皮彻底变通明后,参加白糖炒匀。
第五步:参加老抽、盐调色调味后,稍焖1分钟,而后就能出锅了。
【婆婆叨叨】:
1、削西瓜皮的时分,大家千万不要舍不得,尽可能将绿色的外皮削去,这样做出来的西瓜皮能力软嫩不带涓滴苦味哟!
2、不喜爱咸甜口味的敌人,能够不加糖或者不加老抽。不外,无论怎么做,倡议大家都要稍稍焖煮一下,这样能力让西瓜皮更入味。
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