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原标题：春天易肝火旺，我家罕用这树根煲汤喝，祛湿又养肝，喝完有回甘
春季虽然气象很和煦，然而湿气很大，气象的缘故加之环境要素，体内容易上火，尤为是咱们的肝，略不留意，就动了“肝火”。假如肝上火了，就容易莫名的焦躁和焦虑。这时候候，咱们日常多煲一些清热祛湿护肝的汤水尤其首要，我保举给大家一道鸡骨草薏米汤，这是以一种野树根为主料，配以赤小豆、薏米为辅料煲的汤，为春末夏初的周末家居靓汤，男女老幼咸宜。
鸡骨草又名黄头草、猪腰草等，是一种常见的中草药，多成长于两广地域的山林边，因为岭南气象多温热湿润，因这人们喜爱用它煲汤，以调节身材。鸡骨草汤能够清热利湿、清肝去火，喝起来有股淡淡的甘味，关于常常熬夜、常常饮酒寒暄的敌人，可以加重肝脏的担负，对身材安康极其无益。再搭配赤小豆和薏米这“祛湿双雄”，关于调节脾胃、清热祛湿有很好的作用。
鸡骨草薏米祛湿汤
【食材】：鸡骨草 适当、猪骨 350克、赤小豆 30克、薏米 30克、姜 2片、盐 适当（家庭煲汤是件灵敏事，按人口适量下料就好）
【做法】：1、赤小豆和薏米提前浸泡一会，无利于发扬赤小豆和薏米中的养分成份，没有赤小豆能够换红豆，但赤小豆祛湿成果好一点；
2、我买的是陈腐的鸡骨草，捆成一坨坨的，把鸡骨草拆开泡水五分钟荡涤灰尘，而后绑好，防止煮出来的汤全是汤渣。
3、猪骨指定举措冷水下锅汆水，煮沸2分钟后撇去浮沫，捞起猪骨备用。
4、将洗洁净的鸡骨草放进汤锅，放入泡好的赤小豆和薏米，参加焯水的猪骨；
5、倒入适当水，大火烧开后转小火炖煮，煲汤的时间段1.5小时~2小时。
6、最初记得加盐调味，除鸡骨草，其余的资料均可以吃的；
喝上一碗亲手煲的靓汤，觉得特别纷歧样，幽香回甘，假如放点蜜枣，会更为好喝。
【小提醒】：
1、留意，陈腐鸡骨草假如有豆荚，要摘除扔掉，不成食用，假如前提不允许，能够买干货，药店都有售。
2、与鸡骨草一同搭配煲汤的食材，可换成蜜枣、猪横利、土茯苓等，不只口感好，对养肝护肝有着十分大的帮忙。 |
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