春季失眠睡欠好：多吃这5道家常菜，睡得香，精力丰满一终日

润儿

关于中老年人来讲，钾比钙更首要。我家的厨房比院子高出一个砖的高度，谁能想到，就这一个砖的高度，把我妈的脚扭了。
不克不及只说人老了，身材没力脚底下没跟，一反省，缺钾了，缺钾也会混身有力，时常会觉得到倦、乏。
常言道：药补不如食补，倡议中老年人，春夏进补，多吃点含钾的食品，身材健壮了都是儿女的福气。
咱们常见的食材中，就有得多含钾对比丰硕的，明天就给大家分享几道高钾食品的家常做法，常常吃身材会愈来愈好。
第五、海带
保举做法：【五花肉炖海带】1.五花肉切片，豆腐皮两张切成条，把海带洗洁净，过长了切上一刀。
姜、葱、一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒，齐活。

2.咱们把豆腐皮炸一下，油温五成热时转小火，把豆腐皮放入锅中，把水份逼出来，豆腐皮炸干倒出来控油。
海带焯一上水，去除下面的盐分和杂质，不要煮过久，30秒便可。
3.锅内烧油，充沛滑锅当前，先煸炒出五花肉的油脂，把五花肉炒香，炒出焦边成通明状时，倒入葱姜等小料一同翻炒，炒香当前，老抽3克调色，而后参加适当的清水，吡进去5毛钱的料酒去腥。

把豆腐皮和海带丝倒入锅中，开始调味：放食盐3克、胡椒粉2克、十三香2克搅拌化开调料，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟。
15分钟当前，放点鸡粉提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后便可出锅装盘，最初放上香菜段，厚味即成。

第四、洋芋
保举做法：【蒸洋芋丝】蒸洋芋丝怎么样做到不沾不连不脱浆，根根清楚吃着香。

1.洋芋削皮洗净，先切细丝，也不克不及细得太过分了，还没碰呢就断了，切出来跟火柴棍样就差未几了。
切好当前，当即泡在清水外面，省类发黑。光蒸洋芋，色彩太繁多了，咱再切点胡萝卜丝做配色。
2.洗洋芋丝，最佳是用流水，把下面的淀粉整个冲掉，这一步瓜葛到菜品的成败。
淀粉洗不洁净，蒸出来容易发黏成坨，口感欠好，始终冲的水清亮亮就行了。

捞出来，把水份沥干，做蒸菜，就是尽量的干，不要有水份，要否则蒸出来容易脱浆。
3.擦干当前呢，多淋点油拌匀，避免蒸的时分出水，别看简略这小细节拿捏不住，就是蒸欠好。
薄薄地撒上一层面粉，次要是增香用，再来一把淀粉撒上，尽可能让每一个根洋芋丝都裹匀，篦子上平均刷上油，省类粘。

把洋芋丝平均地撒在篦子上，两头留点缝，便利蒸汽流通，开水上锅蒸6分钟就能了。
4.吉时已到，开盖出锅，趁热疾速地抖散，让外表的淀粉见见风，吃起来软中带韧，筋道。

吃这类清蒸的洋芋丝，任何繁杂的调料都不要放，略微来一点盐，一点小磨香油拌拌，就是最佳的吃法。上桌就是一道菜，饿了还能当主食吃。
第三、莴笋
保举做法：【莴笋煎鸡蛋】

1.最合适春夏吃的一道家常菜，削净外皮的莴笋半根，切成细丝，也别切太细，一夹就断了没嚼头。
切好当前，放点盐腌一下，莴笋间接炒欠好入味，打几个鸡蛋，参加少许食盐入底味，把盐撒匀，参加鸡粉1克，胡椒粉1克，把调料化开，给鸡蛋入味。
切点葱白，红椒丁配色还能出味。

2.把莴笋析出的水份倒出，再洗一下，省得炒出来咸。
3.锅中烧油，油烧热当前，先把葱花炒出香味，倒入莴笋丝，疾速翻炒平均，参加蚝油提鲜，持续翻炒。把莴笋炒断生，倒入鸡蛋液，从锅边淋入少许动物油。

避免鸡蛋粘锅，疾速搅拌，让鸡蛋液平均粘在莴笋上，鸡蛋定型当前，倒入红椒粒，淋入香油，疾速翻炒几下便可出锅装盘。
第二、茶树菇
每100克干茶树菇含钾2165mg，在常见的食品中茶树菇含钾元素这块是所向无敌，中老年人补钾多吃茶树菇，身材有劲精力好。
保举做法：【小鸡炖蘑菇】

1.这是一只肉质紧实的三黄鸡剁成小块好入味，洗洁净，以避免以及吃着有腥味。
葱段、姜片，超市买了一包五香卤料包，外面有十几种香料，不光能卤肉，炖鸡也很香。
茶树菇提前用温水泡上，泡发当前把根去掉不要，剪成段洗洁净。

切点五花肉片，成菜更香。
2.炖煮类的菜品，最佳把食材汆煮一下，以避免以及成菜时，汤汁混有杂质。
锅内烧水，把鸡块冷水下锅，淋入一些料酒去腥，缓缓地加热，充沛煮出外面的血沫，增加腥味。煮2分钟，把鸡块倒出来，用清水冲刷洁净。
再烧半锅开水，把茶树菇也汆煮一下，煮30秒钟倒出来控水，煮的时间长了，鲜香味容易流失。

3.把锅烧热，参加动物圆滑锅，滑好锅当前，倒出热油，参加凉油，把五花肉放进去煸炒出猪油，煸出焦边当前，放入葱段、姜片、持续翻炒出葱香味。
倒入鸡块，转中火煸炒，把鸡块中的水份煸出去，吃着紧实成菜也香。参加蚝油、老抽上色把色彩炒平均，再放入一些食盐、沿锅边淋入料酒去腥。
闻到鸡肉的香味当前，沿锅边多加一些清水，水量要没过鸡块，这样受热才平均。
而后放入料包，淋一些生抽提鲜调色便可，不需求再放其余任何香料。

盖上锅盖炖10分钟，让鸡块和茶树菇的香味互相浸透，10分钟当前，放入一把粉条，炖的粉条不要泡间接下锅，让它充沛地排汇汤汁入味。
粉条炖软当前，把汤汁收浓，出锅前，参加一勺鸡粉，减少鲜味，翻匀后厚味即成。
第一、芋头
保举做法：【酱汁芋头】一炸一煨、酱香浓烈、外酥里糯，比间接蒸好吃太多。只有买到好芋头，喜爱吃清蒸的，间接洗净上锅蒸，出锅也是苦涩软糯。

1.芋头先洗净，用低压锅压一下，用低压锅次要是节俭时间，蒸也是同样的。
而后放入低压锅中，参加适当的清水，大火烧至上汽当前关火，让它天然冷却。
2、调个碗料一会熬汁用，放点胡椒粉2克，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒，中和芋头的奶腥味，搅拌平均。

3.气压阀降上去当前，咱们把芋头倒出来过一下凉水，而后剥掉外皮，切成块。
接着把芋头炸一下：锅内烧油，趁着加热的时间，咱们在芋头上裹上一层淀粉，油温5成热，开始炸，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色，十分焦酥时，捞出来控油。

4.熬个酱汁：锅内留一点底油，放入蒜末爆香，参加两勺海鲜酱，把酱料炒香了，倒入调好的碗料，转大火烧开。

而后倒入炸好的芋头，转小火煨2分钟，让芋头排汇汤汁的滋味，2分钟当前勾入一点水淀粉，让酱汁更好的吸附在芋头外表，出锅前淋点明油，撒点葱花，齐活。
大家好，我是阿飞，这几种食品，钾含量都挺高，特别是第二道，每100克干茶树菇含钾2165mg，在常见的食品中茶树菇含钾是首屈一指，养分高滋味香，家常又好做，挺合适中老年人吃，喜爱的能够先保藏上去，在家试着做。

华人澳洲中文论坛

热图推荐

春季失眠睡欠好：多吃这5道家常菜，睡得香，精力丰满一终日

发表回复

浏览过的版块

润儿
关注TA

图文推荐

华人澳洲中文论坛

热图推荐

春季失眠睡欠好：多吃这5道家常菜，睡得香，精力丰满一终日

发表回复

浏览过的版块

润儿 关注TA

图文推荐

润儿
关注TA