春季失眠睡欠好：多吃这5道家常菜，睡得香，精力丰满一终日

润儿

关于中老年人来讲，钾比钙更首要。我家的厨房比院子高出一个砖的高度，谁能想到，就这一个砖的高度，把我妈的脚扭了。
不克不及只说人老了，身材没力脚底下没跟，一反省，缺钾了，缺钾也会混身有力，时常会觉得到倦、乏。
常言道：药补不如食补，倡议中老年人，春夏进补，多吃点含钾的食品，身材健壮了都是儿女的福气。
咱们常见的食材中，就有得多含钾对比丰硕的，明天就给大家分享几道高钾食品的家常做法，常常吃身材会愈来愈好。
第五、海带
保举做法：【五花肉炖海带】1.五花肉切片，豆腐皮两张切成条，把海带洗洁净，过长了切上一刀。
姜、葱、一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒，齐活。

2.咱们把豆腐皮炸一下，油温五成热时转小火，把豆腐皮放入锅中，把水份逼出来，豆腐皮炸干倒出来控油。
海带焯一上水，去除下面的盐分和杂质，不要煮过久，30秒便可。
3.锅内烧油，充沛滑锅当前，先煸炒出五花肉的油脂，把五花肉炒香，炒出焦边成通明状时，倒入葱姜等小料一同翻炒，炒香当前，老抽3克调色，而后参加适当的清水，吡进去5毛钱的料酒去腥。

把豆腐皮和海带丝倒入锅中，开始调味：放食盐3克、胡椒粉2克、十三香2克搅拌化开调料，盖上锅盖 ，转小火焖煮15分钟。
15分钟当前，放点鸡粉提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后便可出锅装盘，最初放上香菜段，厚味即成。

第四、洋芋
保举做法：【蒸洋芋丝】蒸洋芋丝怎么样做到不沾不连不脱浆，根根清楚吃着香。

1.洋芋削皮洗净，先切细丝，也不克不及细得太过分了，还没碰呢就断了，切出来跟火柴棍样就差未几了。
切好当前，当即泡在清水外面 ，省类发黑。光蒸洋芋 ，色彩太繁多了，咱再切点胡萝卜丝做配色。
2.洗洋芋丝 ，最佳是用流水，把下面的淀粉整个冲掉，这一步瓜葛到菜品的成败。
淀粉洗不洁净，蒸出来容易发黏成坨，口感欠好，始终冲的水清亮亮就行了。

捞出来 ，把水份沥干，做蒸菜，就是尽量的干，不要有水份，要否则蒸出来容易脱浆。
3.擦干当前呢 ，多淋点油拌匀，避免蒸的时分出水，别看简略这小细节拿捏不住，就是蒸欠好。
薄薄地撒上一层面粉，次要是增香用，再来一把淀粉撒上，尽可能让每一个根洋芋丝都裹匀，篦子上平均刷上油， 省类粘。

把洋芋丝平均地撒在篦子上，两头留点缝 ，便利蒸汽流通，开水上锅蒸6分钟就能了。
4.吉时已到 ，开盖出锅，趁热疾速地抖散，让外表的淀粉见见风，吃起来软中带韧，筋道。

吃这类清蒸的洋芋丝，任何繁杂的调料都不要放，略微来一点盐，一点小磨香油拌拌，就是最佳的吃法。上桌就是一道菜，饿了还能当主食吃。
第三、莴笋
保举做法：【莴笋煎鸡蛋】

1.最合适春夏吃的一道家常菜，削净外皮的莴笋半根，切成细丝，也别切太细，一夹就断了没嚼头。
切好当前，放点盐腌一下，莴笋间接炒欠好入味，打几个鸡蛋，参加少许食盐入底味，把盐撒匀，参加鸡粉1克，胡椒粉1克，把调料化开，给鸡蛋入味。
切点葱白，红椒丁配色还能出味。

2.把莴笋析出的水份倒出，再洗一下，省得炒出来咸。
3.锅中烧油，油烧热当前，先把葱花炒出香味，倒入莴笋丝，疾速翻炒平均，参加蚝油提鲜，持续翻炒。把莴笋炒断生，倒入鸡蛋液，从锅边淋入少许动物油。

避免鸡蛋粘锅，疾速搅拌，让鸡蛋液平均粘在莴笋上，鸡蛋定型当前，倒入红椒粒，淋入香油，疾速翻炒几下便可出锅装盘。
第二、茶树菇
每100克干茶树菇含钾2165mg，在常见的食品中茶树菇含钾元素这块是所向无敌，中老年人补钾多吃茶树菇，身材有劲精力好。
保举做法：【小鸡炖蘑菇】

1.这是一只肉质紧实的三黄鸡剁成小块好入味，洗洁净，以避免以及吃着有腥味。
葱段、姜片，超市买了一包五香卤料包 ，外面有十几种香料，不光能卤肉 ，炖鸡也很香。
茶树菇提前用温水泡上，泡发当前把根去掉不要，剪成段洗洁净。

切点五花肉片，成菜更香。
2.炖煮类的菜品， 最佳把食材汆煮一下，以避免以及成菜时，汤汁混有杂质。
锅内烧水 ，把鸡块冷水下锅， 淋入一些料酒去腥，缓缓地加热 ，充沛煮出外面的血沫 ，增加腥味。煮2分钟， 把鸡块倒出来 ，用清水冲刷洁净。
再烧半锅开水， 把茶树菇也汆煮一下，煮30秒钟倒出来控水，煮的时间长了 ，鲜香味容易流失。

3.把锅烧热 ，参加动物圆滑锅，滑好锅当前 ，倒出热油 ，参加凉油，把五花肉放进去煸炒出猪油， 煸出焦边当前，放入葱段、 姜片、 持续翻炒出葱香味。
倒入鸡块 ，转中火煸炒，把鸡块中的水份煸出去，吃着紧实成菜也香。参加蚝油 、老抽上色把色彩炒平均，再放入一些食盐 、沿锅边淋入料酒去腥。
闻到鸡肉的香味当前， 沿锅边多加一些清水，水量要没过鸡块 ，这样受热才平均。
而后放入料包，淋一些生抽提鲜调色便可，不需求再放其余任何香料。

盖上锅盖炖10分钟，让鸡块和茶树菇的香味互相浸透，10分钟当前 ，放入一把粉条，炖的粉条不要泡间接下锅，让它充沛地排汇汤汁入味。
粉条炖软当前，把汤汁收浓，出锅前 ，参加一勺鸡粉 ，减少鲜味 ，翻匀后厚味即成。
第一、芋头
保举做法：【酱汁芋头】一炸一煨、酱香浓烈、外酥里糯，比间接蒸好吃太多。只有买到好芋头，喜爱吃清蒸的，间接洗净上锅蒸，出锅也是苦涩软糯。

1.芋头先洗净，用低压锅压一下，用低压锅次要是节俭时间，蒸也是同样的。
而后放入低压锅中，参加适当的清水，大火烧至上汽当前关火 ，让它天然冷却。
2、调个碗料一会熬汁用，放点胡椒粉2克，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒 ，中和芋头的奶腥味，搅拌平均。

3.气压阀降上去当前，咱们把芋头倒出来 过一下凉水，而后剥掉外皮，切成块。
接着把芋头炸一下：锅内烧油， 趁着加热的时间，咱们在芋头上裹上一层淀粉，油温5成热，开始炸，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色， 十分焦酥时， 捞出来控油。

4.熬个酱汁：锅内留一点底油，放入蒜末爆香，参加两勺海鲜酱，把酱料炒香了，倒入调好的碗料，转大火烧开。

而后倒入炸好的芋头 ，转小火煨2分钟，让芋头排汇汤汁的滋味，2分钟当前 勾入一点水淀粉，让酱汁更好的吸附在芋头外表，出锅前淋点明油，撒点葱花，齐活。
大家好，我是阿飞，这几种食品，钾含量都挺高，特别是第二道，每100克干茶树菇含钾2165mg，在常见的食品中茶树菇含钾是首屈一指，养分高滋味香，家常又好做，挺合适中老年人吃，喜爱的能够先保藏上去，在家试着做。