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初夏限定——槐花炒蛋

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2022-5-7 06:16:11 115 0

原标题:初夏限定——槐花炒蛋  
  


用料   
槐花50克  
鸡蛋2个  
味达美臻品料酒1勺  
盐1小勺  
油约10克  
做法   
槐花要选花骨朵或者半凋谢的,香味浓烈   


2.槐花冲刷三四次,加盐浸泡10分钟摆布  


3.水凋谢入槐花焯水二三十秒  


4.花托变绿便可,不宜太久,捞出过凉水后沥水  


5.鸡蛋打入碗中,加1勺味达美臻品料酒  


6.1 小勺盐搅拌平均  


7.槐花挤掉一些水份,不要太干,放入鸡蛋中拌匀  


8.锅中放油烧热,倒入蛋液滑熟便可  


9.气息苦涩的槐花炒蛋  

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