熬一锅紫米，藏进早饭口袋里！

有那么一点酸

原标题：熬一锅紫米，藏进早饭口袋里！
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说起三明治的更新迭代，口袋面包该算是八门五花的单品。
每一个份都是口袋大小，可以容纳万象的馅料。无论干湿，只有力气够大，两全面包就可以把四边夹牢。
操作度为零，所之内馅是症结！它的丰硕水平抉择了带给人们的惊艳水平！

而论及炽热水平，紫米面包当属第一位！光是分享条记就高达1.1万篇，乃至还有精心的各类测评。这特别的‘摄生’搭配，治愈的拉丝时辰，原来紫米还能夹着吃？

这类幸福的体验，要从软糯紫米开始。

从前慢老板
《从前慢》是一家手工甜品店，店降生于老板娘本人对下昼茶时光的憧憬。她辞去办公室的任务，开始一份甜品店的小生意，既知足了本人又慰藉了午后的人们。到当初也算是小有范围。

这特别的店名就代表了夫妻二人，想要缓缓熬煮一份汤的和煦寄托。紫米越煮越甜，越煮越黏，像极了他们两人的恋情，也融入到了食客们的心里。
内馅，从摄生紫米说起。
下列计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1调羹 = 15ml

以右图中的饭碗大小为准
1碗 = 250ml
以右图中的勺子大小为准
1 火锅勺 = 30 ml

食材筹备
/ 食材 / : 250g紫米、45g大米、黄冰糖

黄冰糖
甘蔗的自然成份更多，甜味淡。
制造进程
01
泡发紫米
紫米的选择
倡议选择细长的云南紫米，
更容易开花，口感软糯。
紫米泡发1小时摆布，排汇水份，口感更佳。

02
入锅熬煮
减少口感
缩小米
① 将洗净的紫米和1.5火锅勺（45g）大米下锅。

“开花”的症结
加开水，易煮。
② 倒入和紫米等比例的1碗（250ml）开水，大火煮开。

- 煮开之后转为小火，煮20分钟 -
③ 开盖参加1大颗黄冰糖搅拌，小火焖煮5分钟，收干水份。

（甜度可按照自家爱好，酌情放黄冰糖的量）

电饭煲做法：
将紫米、大米、黄冰糖和开水，
都倒入电饭煲，
按时25分钟便可。
03
口袋面包攻略
在家轻松获取的口袋面包，
加料压牢。

紫米乳酪三明治
①

一火锅勺紫米
一片乳酪
口袋三明治
周围必需牢牢压牢
②
用勺子牢牢压牢

再把过剩的面包边去掉。
用身旁的碗，杯子等等...

均可以达到压牢的成果。
拉丝的症结
微波炉加热
③ 在食用以前放入微波炉加热20秒，软糯拉丝便可呈现 ?

蛋沙拉三明治
① 切开水煮蛋，挤1调羹（15g）沙拉酱，充沛捣开。

② 放2调羹蛋沙拉，盖上吐司牢牢压牢。

两片吐司的包括万物，掌握内陷的精华，用好身旁的大度具，就可以压出本人共同的口袋三明治。
你吃的三明治是甚么馅儿？
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