熬一锅紫米，藏进早饭口袋里！

有那么一点酸

原标题：熬一锅紫米，藏进早饭口袋里！  
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说起三明治的更新迭代，口袋面包该算是八门五花的单品。  
每一个份都是口袋大小，可以容纳万象的馅料。无论干湿，只有力气够大，两全面包就可以把四边夹牢。  
操作度为零，所之内馅是症结！它的丰硕水平抉择了带给人们的惊艳水平！  


而论及炽热水平，紫米面包当属第一位！光是分享条记就高达1.1万篇，乃至还有精心的各类测评。这特别的‘摄生’搭配，治愈的拉丝时辰，原来紫米还能夹着吃？  


这类幸福的体验，要从软糯紫米开始。  


从前慢老板  
《从前慢》是一家手工甜品店，店降生于老板娘本人对下昼茶时光的憧憬。她辞去办公室的任务，开始一份甜品店的小生意，既知足了本人又慰藉了午后的人们。到当初也算是小有范围。  


这特别的店名就代表了夫妻二人，想要缓缓熬煮一份汤的和煦寄托。紫米越煮越甜，越煮越黏，像极了他们两人的恋情，也融入到了食客们的心里。  
内馅，从摄生紫米说起。  
下列计量单位：  
以右图中的勺子大小为准  
1调羹 = 15ml  


以右图中的饭碗大小为准  
1碗 = 250ml  
以右图中的勺子大小为准  
1 火锅勺 = 30 ml  




食材筹备  
/ 食材 / : 250g紫米、45g大米、黄冰糖  


黄冰糖  
甘蔗的自然成份更多，甜味淡。  
制造进程  
01  
泡发紫米  
紫米的选择  
倡议选择细长的云南紫米，  
更容易开花，口感软糯。  
紫米泡发1小时摆布，排汇水份，口感更佳。  


02  
入锅熬煮  
减少口感  
缩小米  
① 将洗净的紫米和1.5火锅勺（45g）大米下锅。  




“开花”的症结  
加开水，易煮。  
② 倒入和紫米等比例的1碗（250ml）开水，大火煮开。  


- 煮开之后转为小火，煮20分钟 -   
③ 开盖参加1大颗黄冰糖搅拌，小火焖煮5分钟，收干水份。  


（甜度可按照自家爱好，酌情放黄冰糖的量）  




电饭煲做法：  
将紫米、大米、黄冰糖和开水，  
都倒入电饭煲，  
按时25分钟便可。  
03  
口袋面包攻略  
在家轻松获取的口袋面包，  
加料压牢。  


紫米乳酪三明治   
①   




一火锅勺紫米  
一片乳酪  
口袋三明治  
周围必需牢牢压牢  
②   
用勺子牢牢压牢  




再把过剩的面包边去掉。  
用身旁的碗，杯子等等...  




均可以达到压牢的成果。  
拉丝的症结  
微波炉加热  
③ 在食用以前放入微波炉加热20秒，软糯拉丝便可呈现 ?  


蛋沙拉三明治   
① 切开水煮蛋，挤1调羹（15g）沙拉酱，充沛捣开。  






② 放2调羹蛋沙拉，盖上吐司牢牢压牢。  










两片吐司的包括万物，掌握内陷的精华，用好身旁的大度具，就可以压出本人共同的口袋三明治。  
你吃的三明治是甚么馅儿？  
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