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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 豆蓉蒸包

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豆蓉蒸包

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2022-7-4 11:34:24 3848 10

1. 早饭 玉米粥 豆蓉蒸包 拌豆腐 醋泡黑豆拌芹菜叶
2 .豆蓉蒸包成品
3 . 做法 面皮： 中筋面粉按100克加干酵母1g的比例混合发酵至两倍大，按下无回缩便可
馅料： 去皮绿豆荡涤加水浸泡6-8小时后冲刷洁净放入电饭锅按烧饭键便可，熟后用铲子辇细，并参加适当动物油。喜甜者可加适当的糖；喜咸者可参加葱油、盐和大量的糖调味。我做的是原味的。
蒸包：把发好的面分红大小平均的小剂子赶皮并包入馅料，放入蒸锅二次发酵至两倍大后蒸熟便可。
这款包面皮坚实，内馅儿细腻，早饭可搭配稀饭，牛奶，馄炖等等十分便利，一次多做些，可冷冻起来。
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全部回复10

卿岑 发表于 2022-7-4 10:09:49

卿岑 沙发

2022-7-4 10:09:49

早饭真丰盛～～～
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kelaloveyou 发表于 2022-7-4 10:19:31

kelaloveyou 板凳

2022-7-4 10:19:31


周末吃的晚一点，简略弄两个小菜。都是家常便饭。
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花想容 发表于 2022-7-4 10:27:57

花想容 地板

2022-7-4 10:27:57

养分丰硕！
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chpe 发表于 2022-7-4 10:40:12

chpe 5#

2022-7-4 10:40:12


谢谢你的反对和好评。
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劝仁 发表于 2022-7-4 10:53:20

劝仁 6#

2022-7-4 10:53:20

经典厚味~








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汪洋 发表于 2022-7-4 10:59:22

汪洋 7#

2022-7-4 10:59:22


谢谢你的关注和激励。
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seasunny 发表于 2022-7-4 11:12:56

seasunny 8#

2022-7-4 11:12:56

不错的早饭！要吃到这样的早饭，需求起个大早才行。
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chobits 发表于 2022-7-4 11:18:11

chobits 9#

2022-7-4 11:18:11


谢谢你的夸赞。豆包是昨天下昼做的，今早就拌了小菜煮个玉米粥。玉米粥特别快，只需煮十几分钟就好，豆包微波炉叮一分半钟，很快的。
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zexin520520 发表于 2022-7-4 11:23:19

zexin520520 10#

2022-7-4 11:23:19

请问煮的时分电饭煲里要加水么
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微笑者看生活 发表于 2022-7-4 11:34:24

微笑者看生活 11#

2022-7-4 11:34:24


谢谢康版的反对和激励。
豆子泡好后先用清水冲刷洁净，而后少放一点儿水，至多和豆子平齐就行。一定要冲刷一下，否则煮的时分会溢出来得多沫子。由于泡了很长期所以煮的时分要少放一些水，这样蒸完了就不必再炒干水份了。
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