华人澳洲中文论坛

热图推荐

    贵州十大酱香酒排名,茅台果真仍是遥遥当先!

    [复制链接]

    2022-7-6 12:28:09 25 0

    原标题:贵州十大酱香酒排名,茅台果真仍是遥遥当先!  
    贵州,简称“黔”,地处中国东北地域内陆腹地,境内河流泛滥,有长江和珠江两大水系,素有“八山一水一分田”的佳誉。  
    贵州省不只游览资源丰硕,是货真价实的天然风光的“大公园”,仍是民族文明的“大观园”,更是酱香酒的起源地。  


    贵州的酱酒文明丰硕多彩,省内有上千甚至上万家酒厂,大部份都是出产酱香酒,产自贵州的茅台酒被誉为“国酒”,得多酒厂都到过茅台酒厂学习酿酒机技术,当初一瓶茅台酒都是几千上万的,可谓是酱酒界的天花板。  
    贵州有那末多家酒厂,那末除了茅台大家还知道哪些呢? 明天就给大家分享贵州的十大酱香酒,在这十大酱香酒傍边,茅台酒仍然遥遥当先。  


    No1.茅台  
    说到茅台酒应该没有人不意识的吧!说起来茅台镇的知名仍是由于茅台酒,茅台酒是贵州遵义仁怀市茅台镇的特产,是国度地舆标记产品,它也是我国的名酒之一。  


    即便在全国白酒的排名傍边,茅台酒仍然遥遥当先,茅台酒的爆红也带动全部贵州酱酒的开展,茅台旗下的产品有得多,其中最具代表性的就是飞天茅台了,它是全国人民都认可的一款名酒。  
    No2.习酒  
    习酒酒厂始建于1952年,酒厂位于贵州习水县习酒镇,它是本地的特产,也是一款国度地舆标记产品,它采取优质的糯高粱为原料,以小麦制成低温大曲,遵守“十二987”工艺,酱香习酒,越陈越香,通过长期的储存,游离的酒精份子变少,安慰性也随之削弱。  


    此酒承袭中国传统酱酒工艺,采取纯粮固态发酵,挑拣不同轮次、不同典型体、不同年份的酒精心勾调而成,在习酒的一系列产品傍边,呼声最高的是习酒窖藏1988,这款酒广受酒敌对评。  
    No3.国台酒  
    国台酒始建于1994年,是贵州的第三大酿酒企业,坚持古法酿酒,正宗的酱酒工艺,原料精选本地独有的食粮基地出产的无机糯高粱,贵州的酱酒简直都是遵守“十二987”工艺,历经30道工序和165个环节。  


    每一个瓶国台酒都要装入透气不透水的陶坛中窖藏数年,让酒体天然熟化,发生更多的呈香物资以及一些对人体无益的微量元素,国台酒以国台国标酒最为经典。  
    No4.珍酒  
    珍酒被誉为“易地茅台”,始建于1975年,它的前身是“贵州茅台酒易地实验厂”,上个世纪70年代,为了“把茅台酒搞到一万吨”才成立的一家酒厂,它传承正宗茅台酒的工艺,在一切的酱酒傍边,珍酒的格调与茅台酒最接近,通过检测发现它所包孕的微量元素根本与茅台酒同样。  


    大家所熟知的珍酒产品有珍品珍酒、珍十、珍十五等。  
    No5.金沙窖酒  
    金沙回沙酒是贵州的老八小名酒之一,它是贵州的老字号品牌,同时也是国度地舆标记产品,在贵州非常滞销,酿出的酒要窖藏3年以上才开始精心勾调。  


    金沙回沙酒始创于20世纪初,旗下产品有金沙回沙酒、浓香金沙窖酒、金沙粮酒等。  
    No6.缘得仿台酒  
    缘得仿台酒产自贵州茅台镇,7.5平方千米酱酒中心产区,与国酒茅台同享同一片天地,采取大曲坤沙工艺酿酒,以红缨子糯高粱为原料,酿酒师以“打造老黎民喝得起的酱酒”为愿景,酒质和口感都高度接近茅台酒。  


    别看缘得仿台酒在全国没甚么名望,但却是由茅台酒厂前身三大烧坊之一荣和烧坊的先人酿造而成,窖藏5-10年,以10年茅香老酒为基酒精心勾调,根本拥有茅台酒的风味,是本地酒友的口粮酱酒之一。  
    No7.秉衡的故事  
    酒厂间隔茅台酒厂300多米,与茅台酒“同根生”,是茅台酒厂前身三大烧坊之一恒兴烧坊的先人酿造的,在贵州当地无论是正式酒席仍是日常的餐桌上都能看到它的身影,它是纯粹的大曲坤沙酱酒。  


    它主打中低端市场,凭着凸起的酱香味和醇厚的口感圈了少量的粉丝,入口绵甜丰满,酒香丰硕细腻,留香耐久。  
    No8.筑春酒  
    筑春酒可能很少有人据说过,它是贵州对比着名的酱酒企业之一,它有近60年的历史,是贵州的一个老牌酱酒企业。  


    它是本地除了茅台酒以外的独一一个酱酒国有企业,底子厚、实力强。  
    No9.黔春酒  
    黔春酒降生于1981年,由贵阳酒厂研制而成,它没有沿用传统的大曲坤沙酱酒工艺酿酒,而是改用麸曲工艺,它的质量和口感一点也不用茅台酒差。  


    No.10.碧春酒  
    碧春酒产自贵州毕节市,距今已有50年的历史,它与茅台酒同样采取“十二987”大曲坤沙工艺,只是在发酵的过程当中改用麸曲发酵,它既有茅台酒的风味,又有麦麸的香味,还有一股芝麻香。  


    明天的分享就到这里了,这些酒你们都喝过吗?  
    部份图片来源于网络,如有侵权,请分割删除!

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    中级会员
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题35

    帖子44

    积分211

    图文推荐